Мужество и сила духа. Небольшой, высотой до 30 см, многолетний стелющийся полукустарник наделён поистине волшебными свойствами. Он укрепляет силу, исцеляет
тело. Латинское название этого растения – Thymus (вилочковая железа), обозначает орган, отвечающий за иммунитет. Используют
в народной медицине как общеукрепляющее, антисептическое средство. Его носят в качестве оберега. Веточка тимьяна избавит от бессонницы. Горьковато-пряный вкус
и очень стойкий аромат тимьяна придают особые оттенки мясным, рыбным, картофельным блюдам, бобовым. Тимьян входит в состав специй для консервирования и солений.
Почвы предпочитает лёгкие, песчаные. Для лекарственных и кулинарных целей срезают верхнюю треть растения во время цветения.
Выдёргивать растения крайне нежелательно, так как они легко удаляются с корнем и потом долго отрастают, что может привести к
уничтожению зарослей. Несмотря на зимостойкость, в районах с суровыми зимами рекомендуется укрытие.
Пряно-вкусовые травы.
Ничто не может сравниться со свежим ароматом
трав! Будьте готовы удивиться многообразию вкусовых оттенков при использовании наших трав и пряностей. Даже повседневные блюда напитаются новым
вкусом и ароматом. И еще: пряно-вкусовые культуры — одни из самых неприхотливых и простых в выращивании вне зависимости от того, садите вы их в
кулинарных целях или хотите добавить витаминов в рацион и оздоровить организм! Выбирайте!
Отзывы 3
Выращиваю ежегодно через рассаду, у нас вымерзает. Использую для солений и напитков, люблю его за чудесный аромат.
Душистая травка, везде хороша, и в чай, и к мясу и на пряной грядке украшение.
Много лет растёт на пряной грядке. Неприхотлив, незаметен, но какой аромат придаёт разным блюдам!