Свекла столовая – один из удивительнейших овощей. Благодаря уникальной приживаемости, этот корнеплод можно встретить на любом континенте. Он сохраняет свою пользу в жареном, вареном, маринованном виде. В нем содержатся бор, марганец, железо, которые активизируют кроветворение и регулируют обмен веществ.
Свекла – это безотходный овощ. В пищу употребляют и корнеплод, и его свежие молодые листья, которые также смело можно добавлять в первые блюда и салаты. В стеблях свеклы, особенно собранных в начале осени, содержится больше полезных компонентов, чем в корнеплодах, а потому эту полезную зелень рекомендуем замораживать на зиму. Свежий сок свеклы – это не только суперполезный напиток, его также используют как натуральный краситель для соусов. А еще – это натуральный афродизиак.
Наша подборка современных пластичных и выносливых сортов и гибридов удовлетворит любой вкус и порадует вас стабильным знатным урожаем привлекательных корнеплодов, выровненных по форме и массе, вкусных, интенсивно и равномерно окрашенных, без выраженной кольцеватости на поперечном срезе.
Подготовка почвы к посадке
Свекла требовательна к своим предшественникам, высаживать ее предпочтительнее после бобовых, капусты, лука, томатов, картофеля. Почва должна обязательно быть с нейтральной кислотностью. Свекла любит хорошую освещенность, не любит свежий навоз и затененные места.
Посев в грунт
Приступают к посеву, как только грунт прогреется до температуры плюс 10-12 градусов.
На грядке нарезаются бороздки глубиной 2-3 см, расстояние между ними должно быть 30-35 см. Бороздки проливаются раствором триходермина или фитоспорина. Семена свеклы поштучно раскладывают в бороздки на расстоянии 10-15 см друг от друга. Затем присыпают грунтом, который уплотняют и дополнительно мульчируют для сохранения влаги в бороздках.
Уход и выращивание
Уход за свеклой несложный, это рыхление, прополки и защита от вредителей.
Подкормки и удобрения
Этих подкормок обычно вполне достаточно. Основные элементы питания мы внесли при подготовке грядки.
Подкормки свеклы прекращают за 14-20 дней до сбора урожая.
Уборка и хранение
Провести уборку нужно до наступления заморозков. Свекла, попавшая даже под легкий морозец, хранится хуже.
Перед уборкой за сутки грядку хорошо поливают. Свекольную ботву нельзя обламывать руками, это приведет к загниванию ее остатков и спровоцирует рост новой, что оттянет на себя полезные вещества из корнеплода. Ботву необходимо срезать полностью вместе с хвостиком. Корнеплоды очищают от земли, дают 2-3 часа обветриться под навесом или на грядках (если нет дождя, затем рассыпают по чистым полипропиленовым мешкам и сразу же убирают в место хранения. При хранении в ящиках свекла теряет влагу и теряет упругость. Хранят мешки в подвалах или погребах при температуре воздуха при плюсовой температуре 2-4 градуса. У кого в морозильнике есть место, тертую свеклу закладываем на длительное хранение. Оставшийся после переработки урожай до морозов может храниться на лоджии или в гараже.
Отзывы 3
Очень хорошая свекла. Цвет темно бордовый, при тепловой обработке становится ещё бардовей, борщ очень красивый получается. Взошла хорошо, росла без проблем.
сорт очень урожайный, очень понравился. буду еще заказывать.
Очень вкусная свекла. Насыщено бордовая, сладкая. Выросла без проблем.