Подготовка

При работе с семенами необходимо проводить дезинфекцию тары (ящики, рассадные стаканы). Руки должны быть в перчатках или их нужно периодически мыть, протирать салфетками. Очень часты случаи, когда инфекция попадает на семена из-за недостаточно тщательно обработанной тары. Новую тару необходимо обязательно помыть, уже использованную желательно замочить на сутки в растворе деохлора, 1 таблетка на 5 литров воды, после чего тщательно ополоснуть.

Сроки посева

Выращивать кабачок можно рассадным и безрассадным способами. Кабачок теплолюбивая культура и холодов не выносит, поэтому сажают его только, когда нет угрозы возвратных заморозков.

• Семена прямым посевом в грунт сеют после 20 мая и накрывают их обрезанными 5 л. бутылками.
• Растет рассада кабачков быстро, примерно 25-30 дней плюс 3-7 дней на всходы, поэтому посев семян будет самым оптимальным в конце апреля - первых числах мая. Для регионов с более теплым климатом, где кабачки можно высадить в грунт уже в начале мая, на рассаду их сеют в конце марта - начале апреля.

Грунт для рассады

Необходимо смешать торф низинный с нейтральной кислотностью примерно 30%, дерновую землю 30%, перегной 35% и перлит 5%, на ведро почвосмеси вносится половина чайной ложки порошка Триходерма Вериде. Можете составить по своему усмотрению другой грунт, главное, чтобы он был легкий и воздухопроницаемый. Составленный грунт тщательно перемешивается.

Выращивание рассады

1. Тара необходима емкостью не менее 400-500 мл. с дренажными отверстиями. Рассадные стаканы заполняются грунтом, который проливается отстоянной теплой водой из распылителя до полного смачивания, в центр под углом 45 градусов помещается семечко кабачка на глубину 2 см и сверху засыпается сухим грунтом. Грунт слегка прижимается к семечку. Поливать сверху ненужно.
2. Рассадные стаканы надо поставить в ящик и накрыть пленкой до появления всходов, затем поместить в теплое место с температурой плюс 25 градусов. С появлением всходов пленку снимают, а температуру понижают до плюс 22 днем и до плюс 17-18 ночью.
3. Во время роста рассады кабачка ей нужно сделать две подкормки. Первая проводится через 10 дней после всходов раствором кальциевой селитры 25 граммов на ведро воды. Вторая – через 10 дней после предыдущей любым полноценным минеральным комплексом для огурцов и кабачков, в составе которого все элементы питания.

Подготовка почвы к посадке

Для кабачков подойдут светлые и богатые питательными веществами места. Перед высадкой участок заправляют перегноем 2 ведра на 1 квадратный метр, с таким же расчетом 80 граммов минерального комплекса Фертика универсал. Питание вносят при перекопке.

Высадка рассады

Высаживают кабачки, как только почва прогреется до плюс 15 градусов.

Сеянцы размещают на расстоянии 1-1,5 метров друг от друга и 0,7-1 метров между рядами. Под каждый кабачок выкапывается посадочная лунка глубиной 20 см, проливается раствором триходермина, в качестве профилактики от грибных болезней, которые могут жить в почве. В лунку очень деликатно помещается сеянец, старайтесь не повредить его нежную корневую систему, осторожно обжимают так, чтобы не осталось ни одного воздушного кармана, затем поливают аккуратно, чтобы не размыть почву. Сверху рассыпают столовую ложку Фертики универсал и все это мульчируют сухим грунтом или торфом. Высаженные кабачки притеняют тонким укрывным материалом.

Уход и выращивание

Уход сводится к своевременным поливам и рыхлениям, профилактической обработке от насекомых вредителей.

Подкормки и удобрения

1. Первую подкормку можно делать только после того, как кабачки сформируют завязь. Кальциевой селитрой одна столовая ложка на 10 литров воды поливаем под каждое растение.
2. Вторую подкормку проводим через 5 дней после первой препаратом монофосфат калия - одна чайная ложка на ведро воды.
3. Третью делаем через неделю после второй полным минеральным питательным комплексом, например Здравень турбо для огурцов, тыквы, кабачков вполне подойдет.

Обычно этих 3 подкормок во время вегетации вполне хватает, чтобы растения развивались по генеративному типу, то есть завязывали, именно, плоды, а не наращивали только листья. При попытках начать кормить кабачки зелеными настоями и навозной жижей, очень часто вы сами перенаправляете растение на вегетативное развитие, и в итоге получаете много ботвы и мало плодов из-за недостаточности минерального питания.

Уборка и хранение

Для приготовления лучше собирать молоденькие и самые нежные кабачки, как только их длина достигнет 10-12 см, а диаметр будет 4-6 см. Срезают их острым ножом или секатором вместе с частью плодоножки. Кабачки в этой степени зрелости самые вкусные. Срезают плоды в течение всего лета, вовремя не снятые, они задерживают рост и развитие следующих завязей. Полную уборку кабачков осенью нужно сделать до наступления заморозков.

Хранить кабачки лучше всего в прохладном помещении с температурой плюс 2-8 градусов. Собранные они могут лежать несколько месяцев, не теряя своих вкусовых качеств. Для хранения отбирают здоровые плоды без механических повреждений. Кабачки на хранении необходимо периодически осматривать и выбраковывать. Замороженные кабачки используют для приготовления блюд так же, как и свежие плоды.