АГРОТЕХНИКА МНОГОЯРУСНОГО ЛУКА
Многоярусный лук — относительно новая многолетняя культура, которая быстро завоёвывает популярность у российских садоводов благодаря своей морозостойкости, неприхотливости, высокой урожайности и самому раннему созреванию (среди других луков) упругой и вкусной зелени на перо.
Это очень интересное растение. На его цветоносах образуются воздушные луковички, которые закладываются в несколько ярусов. 1-й образуется на высоте около 60 см. Из сформировавшихся на нём луковичек появляются невысокие побеги (до 10—12 см), на которых образуется 2-й ярус. При хорошем уходе на каждом растении таким же образом закладываются 3-й и 4-й ярусы. Всего на одном многоярусном кустике может сформироваться до 30-ти воздушных луковичек общим весом более 3 кг. При посадке и уходе нужно учитывать все эти особенности растения.
Выбор места. При выборе места для посадки необходимо помнить, что у многоярусного лука очень сильно развитая корневая система. На 3—4-й год корни могут достигнуть длины 1,7 м, а широкие (до 2 см) трубчатые листья в высоту вырастают до 70 см.
Многоярусный лук прекрасно растёт в северных регионах страны и не боится самых сильных морозов. Но нужно помнить, что это светолюбивая культура, поэтому сажать его нужно на солнечном месте. Он любит хорошо проницаемые, богатые органикой почвы. Не переносит близкого залегания грунтовых вод (их уровень должен находиться не ближе 1,7 м от поверхности земли). Почвы ему нужны нейтральные (рН 7,0) так как на кислых расти он не будет.
Посадка. Наиболее благоприятное время для посадки этого лука — начало сентября. Период покоя у многоярусного лука отсутствует, поэтому сажать его можно сразу же после уборки. На зелёное перо лук сажают рядами. Расстояние между растениями — 20—25, между рядами — 30—40 см. В качестве посадочного материала используют надземные луковицы 1-го и 2-го ярусов.
Почву под посадку готовят заранее. На кислой не менее, чем за 3 недели проводят нейтрализацию доломитовой мукой из расчёта 2 кг на 6 кв.м. За 3—4 дня до посадки участок перекапывают, внося под перекопку (на 1 кв.м.): 3 ведра перепревшего навоза (или компоста), 2 ведра песка, 1/3 ведра древесной золы, 3 спичечных коробка суперфосфата и 2 коробка сернокислого калия. Луковицы заглубляются в землю на 4—5 см.
Некоторые огородники, уже хорошо знакомые с особенностями этой культуры, используют более рациональный вариант. Поделив грядку на две части, они на одной высаживают луковицы часто (через 7—8 см), на другой — по стандартной схеме. Первые ранней весной продёргивают вместе с зеленью, тем самым прореживая участок. После посадки лук хорошо поливают и мульчируют торфяной крошкой или соломой.
На одном месте многоярусный лук рекомендуется выращивать не более 5 лет. Ранней весной, когда ещё лежит снег, над грядкой с многоярусным луком устанавливают дуги и натягивают плёнку. При этом зелень можно получить на 2 недели раньше.
Удобрения. Первую подкормку проводят ранней весной (в конце марта). В это время растению в первую очередь нужен азот для быстрого отрастания зелёной массы. Лучше использовать натуральную органику, например жидкий коровяк в концентрации 1:10. В мае подкормку повторяют. В начале сентября растениям необходимо фосфорно-калийное питание, а также микроэлементы. В качестве удобрения используют какой-то минеральный комплекс для удобрения овощных и зеленных культур.
Полив. Он очень важен для многоярусного лука. В сухую, но не жаркую погоду поливают 2 раза в неделю, тщательно разрыхляя почвенную корку и мульчируя землю вокруг растений. В жару поливают чаще. В очень жаркие дни проводят дождевание зелени из шланга с соответствующей насадкой.
Вредители и болезни. Многоярусный лук практически не болеет. В очень редких случаях он может поражаться мучнистой росой и пероноспорозом. Химические препараты применять не рекомендуется, так как они будут накапливаться в клетках растения, а затем попадут в организм человека. Для борьбы с этими грибными болезнями может помочь опрыскивание растворами: кальцинированной соды (1 ст. ложка на 1 л воды) или марганцовокислого калия с чесноком (на 10 л воды 2 стакана протёртого чеснока и щепотка марганцовки, которые необходимо засыпать в воду, а затем процедить через марлю).
Вредители тоже практически не посещают многоярусный лук. В очень редких случаях при плохом уходе могут появиться долгоносик и луковая муха. Чтобы избежать этого, нужно вовремя пропалывать все сорняки, а также убирать высохшие и загнившие перья.
Уборка. Убирают надземные луковицы в конце августа после того, как созреют и отомрут стрелки. В это время происходит деление надземной луковицы на две части.
Поскольку культура эта очень морозостойкая, то на зиму грядки с многоярусным луком не укрывают. Хотя в первый год, когда осенью корневая система растения ещё слишком слабая, лучше подстраховаться и укрыть посадки еловым лапником и тонким слоем лутрасила.