ВЫРАЩИВАНИЕ ПОМИДОРОВ: ОТ ПОДГОТОВКИ РАССАДЫ ДО УХОДА ЗА УРОЖАЕМ

Помидор (томат) – один из самых популярных овощей в России. Его выращивают садоводы-любители практически во всех регионах России (кроме самых северных). 

На юге и в центральных регионах страны – в открытом грунте и в теплицах, в северных – только в защищенном грунте (в отапливаемых или неотапливаемых стационарных теплицах).

Сейчас создано огромное количество сортов высокорослых и низкорослых помидоров, которые прекрасно растут и обильно плодоносят и в открытом, и в защищенном грунте.

Вегетационный период у помидоров сильно растянут и составляет не менее 5 месяцев, поэтому их выращивают через рассаду. Вообще выращивание томатов не составляет такого уж большого труда.

В этой статье мы подробно расскажем о том, как правильно вырастить рассаду помидоров, когда и как пересадить ее на открытые грядки или в теплицу и как проводить дальнейший уход. 

Уход за помидорами включает целый ряд обязательных агроприемов, которые нужно неукоснительно выполнять.

В заключении мы познакомим вас с лучшими сортами помидоров (томатов) из нашей уникальной коллекции этой культуры.

Выращивание рассады помидоров не представляет большого труда. Важно четко соблюдать сроки посева и проводить предпосевную подготовку для проклевывания семян.

РАССАДА ПОМИДОРОВ: ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОД

Сроки посева томатов на рассаду

Срок посева семян томатов зависит от срока их созревания (у ранних, среднеспелых и поздних сортов и гибридов он разный).

У ранних сортов срок выращивания составляет 85 – 90 дней, у среднеспелых – 95 – 105 дней, у поздних – 120 – 130 дней.

Отсюда можно определить срок посева семян помидоров на рассаду: в южных регионах – с 15 по 28 февраля; в центральных регионах – с 10 по 20 марта; на севере – с 20 марта по 5 апреля.

Подготовка грунта

Для выращивания рассады помидоров рекомендуем вам купить какой-то готовый грунт для выращивания рассады овощей. Он сбалансирован по элементам питания и содержит необходимые овощам удобрения.

Кроме того, качественный готовый грунт абсолютно стерилен и не содержит болезнетворной микрофлоры.

Подготовка семян

Лучше всего проращивать семена помидоров на мокрых салфетках, промоченных раствором препаратов «Цитовит» и «Циркон» (по 4 капли каждого препарата на литровую банку воды).

На одну промоченную салфетку разложите семена томатов, другой мокрой салфеткой прикройте их и поставьте в теплое место с температурой +26…+28 градусов.

Ежедневно увлажняйте верхнюю салфетку (по нескольку раз в день), чтобы она всегда была мокрой. После того, как семена проклюнуться, можно приступать к их посеву. Обычно это происходит через 8 – 10 дней после начала замачивания.

Посев и уход за рассадой

Многие садоводы-любители высевают семена помидоров в большие ящики, а потом распикируют их в отдельные емкости. Однако мы не рекомендуем вам это делать. 

Томаты плохо переносят пикировку. После нее их рост замедляется как минимум на неделю. Поэтому лучше сразу посеять семена томатов в отдельные емкости – по 2 семечка в каждую, на случай, если одно растение погибнет.

В качестве емкостей лучше всего использовать торфяные горшочки диаметром 10 см. При посадке вы сразу высадите растения вместе с горшочками на грядку. Емкости очень быстро разложатся в почве и еще обогатят ее полезными веществами.

Заполните все торфяные горшочки посадочным грунтом. Хорошо полейте его и установите посадочные емкости на поддон. 

Сейте проклюнувшиеся семена томатов на глубину 1 см, используя для посева мокрую спичку, к которой семечко легко пристанет и с ее помощью вы быстро проведете посев.

После посева еще раз аккуратно полейте рассаду из маленькой леечки для комнатных растений.

Поддон с горшочками накройте прозрачной пленкой и поставьте в теплое темное помещение до появления всходов.

Периодически поднимайте пленку для проветривания и полива. После появления всходов томатов, снимите с них пленку и установите поддон на светлое окно.

Досвечивание рассады

Рассаде томатов для нормального роста и развития необходимо 16 часов светового дня в сутки. А в марте и апреле световой день значительно короче. Поэтому вам нужно организовать досвечивание рассады в утренние и вечерние часы (приблизительно 3 часа утром и 3 часа вечером).

Для досвечивания рассады можно использовать лампы дневного света, но лучше купить специальные фитолампы и установить их над подоконником с поддонами с рассадой на высоте 90 см.

Для усиления освещенности рекомендуем вам укрепить по периметру оконного проема и на подоконнике серебрянную фольгу.

После 20 апреля досвечивание рассады томатов лампами можно прекратить. 

Полив и удобрение рассады

Поливайте рассаду раз в 2 – 3 дня. Следите, чтобы земля в горшочках всегда была хорошо увлажненной. Лучше всего проводить поливы рассады в утренние часы.

В качестве удобрения лучше использовать какой-то готовый минеральный комплекс для удобрения рассады томатов. При внесении придерживайтесь рекомендаций, указанных на упаковке.

Удобрять рассаду томатов нужно 1 раз в 10 – 12 дней.

Закаливание рассады

За 3 недели до пересадки на грядки начинайте закаливать рассаду помидоров. В дневные часы, когда температура воздуха достигнет +17 — +19 градусов, начинайте выносить поддоны с рассадой томатов на балкон или на улицу. Первый раз – на 1,5 часа, ежедневно увеличивая время пребывания на улице на 15 минут. 

ПЕРЕСАДКА РАССАДЫ В ТЕПЛИЦУ И ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ

Когда пересаживать рассаду

Высадку рассады томатов в теплицу и в открытый грунт производите в зависимости от климата вашего региона.

Ориентируйтесь на такие показатели: температура почвы на грядке к моменту пересадки рассады на глубине штыка лопаты должна быть не ниже +14 градусов, а температура воздуха – порядка +20…+22 градуса.

Ориентировочно срок высадки рассады: для поликарбонатных теплиц – 12 – 18 мая; для пленочных теплиц и парников – 23 – 30 мая; в открытый грунт – 10 – 20 июня. 

Выбор места

Помидоры по своей природе – южные растения, поэтому для хорошего роста и быстрого созревания плодов им необходимо много солнца. В связи с этим помидорные грядки нужно размещать на хорошо освещенном солнцем в течение всего светового дня месте.

Подготовка грядки

Помидорам нужна очень плодородная, богатая органикой легкая, рыхлая и нейтральная (рН 6,9 – 7,0) почва.

При подготовки помидорной грядки в теплице или открытом грунте внесите под перекопку (из расчета на 1 кв. м) по 2 ведра перепревшего навоза и листовой земли, ведро мелкого речного песка, половину ведра древесной золы, по 2 ст. ложки суперфосфата и сульфата калия,  стакан доломитовой муки.

Рекомендуем вам формировать грядки для томатов шириной 1 – 1,2 м и высотой 40 – 60 см. Длина грядки зависит от количества высаживаемой рассады (в открытом грунте) или от длины вашей теплицы.

Как пересаживать рассаду

Рассада помидоров перед высадкой должна иметь 8 – 10 настоящих листочков и в высоту составлять не более 45 см.

Подготовка к высадке рассады. За пару часов до посадки рассады томатов хорошо полейте помидорную грядку, чтобы она немного просела. Выкопайте на ней лунки, диаметром 15 см (при диаметре торфяного горшочка или кома земли 10 см) на расстоянии 30 см (для низкорослых) и 45 см (для высокорослых) друг от друга.

Высадка рассады. Рассаду устанавливайте в лунки строго вертикально, чтобы кустики росли вверх, а не в бок.

После этого заполните посадочные лунки плодородной почвой так, чтобы она была вровень с нижней парой листьев помидорных кустиков. Переросшую рассаду при посадке заглубляйте до третьей пары настоящих листьев.

Около низкорослых кустов установите колышки высотой 70 – 80 см, а рядом с высокорослыми – соорудите шпалеру.

УХОД ЗА ПОМИДОРАМИ ПОСЛЕ ПЕРЕСАДКИ РАССАДЫ

Полив

В нежаркую сухую погоду помидорам будет достаточно двух поливов в неделю из расчета: для низкорослых сортов – одной лейки, для среднерослых – двух леек, для высокорослых – трех леек под каждый куст.

В жару поливы проводите через день.

Поливать помидорные кусты нужно только под корень так, чтобы капли воды не попадали на листья и стебель. Некоторые продвинутые садоводы организуют в теплицах и на открытых грядках капельное орошению, подводя поливные трубки к основаниям кустов томатов.

После каждого полива обязательно неглубоко рыхлите землю под кустами и мульчируйте поверхность грядки соломой слоем 5 – 6 см.

Подкормка

Своевременная подкормка ускоряет созревание плодов томата. Первый раз подкормите высаженные помидорные кусты через 10 дней после пересадки. Лучше всего использовать для этого раствор коровяка (в концентрации 1:10 с водой) с добавлением литровой банки золы и 1 ст. ложки аммиачной селитры на 10 л воды под 3 низкорослые или 1 высокорослое растения.

Следующую подкормку дайте томатам через 3 недели после первой. Для нее лучше всего использовать тот же раствор коровяка с добавлением 2 ст. ложек калимагнезии и 2 ст. ложек фосфорной муки на 10 л раствора. Внесение в тех же дозах, что и в первый раз.

Третий и четвертый раз используйте внесение какого-то готового минерального удобрения для подкормки томатов. Вносите это удобрение под томаты с интервалом в 12 дней. Дозировки читайте на упаковке.

Формирование куста и подвязка

Это очень важные операции при выращивании помидоров.

Формирование (пасынкование) томатов. Пасынкование томатов представляет собой удаление боковых побегов (пасынков), появляющихся из пазух листьев. Больше всего пасынков образуется у высокорослых томатов. Меньше – у среднерослых. 

У низкорослых (детерминантных) пасынки не образуются. Растение само формирует куст в 4 – 5 кистей и останавливается в росте.

Кроме пасынкования необходимо ограничить стебли высокорослых и среднерослых томатов, прищипнув их макушку. Кроме того, после появления плодов на нижней кисти, удалите все листья, растущие под ними на центральном стебле.

Точно так же удаляйте листья под второй и третьей кистями после образования на них плодов.

Высокорослые томаты формируйте: в теплице – в один стебель, на уличных грядках – в два. Среднерослые – в два – три стебля. Низкорослые сформируются самостоятельно.

Для формирования второго и третьего ствола, оставьте в самом низу растения один или два самых сильных пасынка.

Подвязка томатов. Высокорослые и среднерослые помидорные кусты обязательно нужно подвязывать после начала образования плодов, чтобы они не сломались под тяжестью спелых помидоров. 

Удобнее всего подвязывать помидорные кусты к шпалере, протянув ее под потолком теплицы или над открытой грядкой вдоль посаженных растений.

К шпалере (из проволоки или толстой веревки) подвяжите отдельные веревки, идущие к кустам, аккуратно закрепив их под нижними листьями каждого помидорного куста с помощью воздушной петли.

Наверху оставьте конец у каждой веревки длиной около 1,5 м. В процессе роста помидорных кустов, вы сможете удлинять их, обкручивая кусты томатов под плодовыми кистями.

Когда помидорный куст дорастет до верха теплицы или до верха шпалеры на открытой грядке, прищипните его.

Борьба с болезнями и вредителями

Самая распространенная болезнь томатом – фитофтороз. Обычно он появляется на растениях в открытом грунте при прохладной дождливой погоде, а в теплице – при повышенной влажности.

Применять химические препараты для борьбы с фитофторозом мы вам не рекомендуем, так как вся «химия» будет откладываться в плодах томатов, а при их употреблении попадет в ваш организм.

Поэтому в случае появления первых признаков болезни на кустах томата сразу же обработайте их каким-то одним из этих биологических фунгицидов, абсолютно безвредных для человека: «Фитоспорин М», «Фитолавин», «Триходермин» или «Алирин-Б».

Вредители в теплице появляются крайне редко. А в открытом грунте томаты могут поразить нематоды, проволочник, белокрылка, колорадский жук.

Самые действенные биопрепараты для борьбы с ними: «Фитоверм», «Битоксибацеллин», «Боверин», «Нематофагин». 

СБОР И ХРАНЕНИЕ УРОЖАЯ ПОМИДОРОВ

Как правило собирать урожай

Поскольку лето в центральных и более северных регионах России довольно короткое, ученые и специалисты рекомендуют садоводам-любителям собирать плоды томатов среднеспелых сортов светло-бурыми или розовыми. 

Такими они обычно бывают в конце августа – начале сентября. В помещении такие томаты в течение 5 – 10 дней дозреют до полной спелости.

Томаты ранних сортов успевают полностью созреть в теплице или парнике. 

В первую очередь начинайте собирать плоды томатов, которые растут на открытых грядках, так как на улице раньше наступают холода. 

Кстати, в плодах помидоров при температуре +12 градусов полностью прекращаются все химические процессы, поэтому при длительном установлении такой температуры, все плоды на улице надо убирать. Они прекрасно дозреют в помещении.

Срезайте помидоры вместе с плодоножкой, иначе они быстро сгниют.

Хранение помидоров

Помидоры лучше всего сохраняются на верхних полках в подвале или погребе при температуре +5…+6 градусов. 

Уложите их в деревянные или картонные ящики в два слоя, пересыпая стружкой или перекладывая тонкой бумагой.

Можно хранить помидоры в городской квартире при такой же температуре на отапливаемых лоджиях.

ЛУЧШИЕ СОРТА ПОМИДОРОВ ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ И ОТКРЫТОГО ГРУНТА

Мы рассказали вам о том, как правильно проводится выращивание помидоров: от рассады – до сбора урожая. В заключении представляем наши лучшие сорта и гибриды помидоров, многие из которых создали наши селекционеры.

Сверхкрупноплодные помидоры:

Маэстро, Старовер, Королевский пингвин F1, Бугай F1, Титан, Брутус F1, Бычье сердце гигантское F1, Гигант F1, Шедевр F1, Персик, Алая заря, Красный буйвол F1, Особые F1, Вожак F1. Воевода F1, Глобус, Урожайный парадокс F1, Главный калибр F1, Сват, Огненная лавина F1, Розовый клад F1, Ермак.

Наши авторские серии «Малиновое чудо»:

Серия 1 – самая надежная и неприхотливая:

Ягода-малина, Малиновый рай, Яркая малиновка, Малиновое вино, Малиновый закат.

Серия 2 – самая вкусная и аппетитная:

Малиновая мечта, Малиновый желанный, Малиновая радость, Малиновый король.

Серия 3 – шедевральный урожай:

Малиновое сердце, Малиновый сюрприз, Малиновый богатырь, Малиновое эскимо, Малиновый зайка.

Серия 4 – вкусная, урожайная и неприхотливая:

Малиновые сливки F1, Малиновый плут F1, Малиновый сорбет F1, Малиновая радуга F1, Малиновый медок F1.

Помидоры для закрытого грунта:

Глинтвейн, Терра нова, Ярило, Нада F1, Мануза F1, Сильвестр F1, Коловрат, Сивка-Бурка, Пинквин F1, Кожемяка, Пинк гарант F1, Земба, Костер Артека, Саймон F1, Ребелион F1, Темный лорд, Горыныч, Пинк хайп F1. Витязь F1, Ланканг F1, Надежда F1, Мерхаба F1, Голд Раш F1, Великан, Роза Пава F1, Самородок F1, Сэр Элиан F1, Купидон, Окс десерт F1, Оле-Лукойе, Звездопад в августе, Берберана F1, Арахис, Риккиуто F1, Сарра F1, Булат, Афродита F1, Голден сет F1. 

Серия «Хай-тек»: Конфетто F1, Рознари F1, Маджино F1, Редетто F1, Оперино F1, Папелетто F1.

Помидоры для закрытого грунта:

Любания F1, Рэд пэар F1, Аристарх F1, Жимолостный, Нью оранж F1, Тимофей F1, Дюшес F1, Белгородский, Пировальный, Зефир F1, Монгол карлик, Манжерок F1, Черри Уникум F1, Елена F1, Утенок, Чемпион F1, Василий F1, Прохор F1, Катя F1, Тверия F1, Гулливер, Абрикос F1, Робинзон F1, Герой ранних F1, Блестящий дебют F1, Царевич F1, Грушевидный перчик, Розовая Катя F1. Атлант F1, Бурлак F1, Сын героя F1.

Помидоры для открытого и закрытого грунта:

Оранжевый бочонок F1. Микула, Новичок розовый, Де барао черный, Сириус F1, Маскарад F1, Эрколь F1, Златава, Пинк трит F1, Лукум, Калабрези, Калинка-малинка, Перцевидный желтый, Князь Гвидон F1, Тигерелла, Китальфа F1. Синьора F1, Амаури F1, Ерофеич розовый F1, Хьюго, Биг биф F1. Рейсетомейт, Набор Перцевидные помидоры, Тещин секрет F1, Ругантино F1, Корнабель F1, Момотаро голд F1, Бонапарт F1. Позано F1, Браун кой F1, Сладкий янтарь, Адамо грин F1, Мамин любимый, Биг бренди F1, Гроздевой F1, Бобкат F1, Грушка черная, Стан 5000 F1, Гюзель F1, Зебра F1, Мармолада F1. 

Чудо-помидоры: Мисс Мира F1, Ликер F1, Гладиатор F1, Пинк хорн F1. Пинк плам F1, Зенит F1, Снеговик F1, Ретро F1, Суперприз F1, Царевна Лебедь F1, Челябинский метеорит F1, Озеро надежды F1, Бабье лето F1, Катрина F1, Бальзам F1, Снегопад F1. Прелесть F1. Презент F1. Баланс F1, Жонглер F1.

Помидоры черри:

Сумерок, Тотошка, Лунная дорожка, Марс F1, Криспина плюм F1, Курабье, Пинк хани F1, Вишенка F1, Одат F1, Ягодка F1, Черри ликопа F1, Коктейль F1, Черри Ира F1, Черри Краски F1, Терешечка, Черрикира F1, Вериге F1, Белла F1, Черрипальчики F1, Ивас ред берри, Голдкрон F1, Черринано F1.

Суперпомидоры:

Боливар F1, Восток F1, Кондор F1. Энергия F1, Восход, Аргонавт F1.

Помидоры длительного хранения:

Паладин, Сочельник F1, Зазимок F1, Ассоль, Декабрист F1, Метелица F1.

Читайте также наши опубликованные статьи:

«Как вырастить томаты на своем участке»

«Болезни томатов: как их лечить».