Меню
Посадочный материал
почтой
Сад в удовольствие!
8 800 737-77-58

ЛЕТНИЙ УХОД ЗА БАКЛАЖАНАМИ. ЛУЧШИЕ СОРТА

Дата публикации 06.08.2024

Сегодня баклажаны выращивают многие садоводы-любители в разных регионах России. Поскольку овощи эти теплолюбивые – то для них подходят только теплицы или парники.

В открытом грунте без защиты в северных регионах они непременно погибнут при первых же низких температурах.

А из-за длительного периода вегетации, выращивание баклажанов производят исключительно рассадным способом (кроме южных регионов страны, где их семена высевают непосредственно в открытый грунт в марте).

В более северных регионах страны мы рекомендуем вам выращивать баклажаны только ранних сортов, чтобы они успели вызреть до полной зрелости.

Баклажаны относятся к семейству Пасленовые, также, как томаты и картофель. Поэтому чередовать их на одной грядке в севообороте не рекомендуется.

В этой статье мы расскажем вам про летний уход за баклажанами.

ЛЕТНИЙ УХОД ЗА БАКЛАЖАНАМИ. ЛУЧШИЕ СОРТА И СОВЕТЫ ПО УХОДУ

Как было сказано выше, баклажаны в большинстве регионов России следует выращивать через рассаду. Лучшие сроки посева семян баклажана на рассаду – с 10 марта по 25 марта (в зависимости от сорта).

Выращивание рассады баклажанов не доставит вам больших хлопот. Подробнее об этом читайте в нашей опубликованной статье:

«Как быстро вырастить рассаду баклажанов».

ЛУЧШИЕ СОРТА БАКЛАЖАНОВ

На сегодняшний день существует огромное количество различных сортов баклажанов с фиолетовыми, лиловыми, синими, коричневыми, кремовыми и другими окрасками плодов.

По последним рейтингам самыми популярными считаются следующие сорта  и гибриды баклажанов:

Ранние сорта баклажанов: Навал F1, Галинэ F1, Алексеевский, Бибо F1, Африка, Афалина, Ультраранний F1, Одиссей.

Среднеспелые сорта баклажанов: Матросик, Бенеция F1, Зеленая энергия F1, Сосулька  F1Колобок F1, Зебрино F1, Лорд F1, Кавалер F1, Топаз F1

Поздние сорта баклажанов: Мирвал F1, Аленка.

Подробнее об этих сортах читайте в наших бумажном или электронном Каталогах «СЕМЕНА 2024» на стр. 68 – 69.

А купить их у нас для следующего сезона вы можете уже сегодня!

Кстати, специалисты считают самыми лучшими для посева семена баклажанов двухлетней выдержки!

ПЕРЕСАДКА РАССАДЫ В ТЕПЛИЦЫ  И ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ

Сроки высадки рассады

Рассаду баклажанов лучше всего высаживать в поликарбонатные, стеклянные или пленочные теплицы (с двойным покрытием толстой пленкой) тогда, когда температура в ней будет не ниже + 20 градусов.

В средней полосе по срокам это ориентировочно с 12 по 18 мая; в северных регионах – с 20 по 27 мая.

Подготовка грядки

При подготовке тепличных грядок для посадки рассады баклажанов внесите (из расчета на 1 кв. м): 2 ведра перепревшего навоза, 1,5 ведра листовой земли, ведро мелкого речного песка, 2/3 ведра древесной золы, 2 ст. ложки суперфосфата и 1,5 ст. ложки сульфата калия.

Все компоненты хорошо перемешайте и пролейте грядку холодной водой (можно прямо из колодца через шланг) на глубину штыка лопаты. Дайте воде впитаться, чтобы земля немного просела. Через пару часов можете приступать к пересадке рассады на постоянное место.

Схема посадки рассады баклажанов

Баклажаны можно высаживать на грядки в 2 ряда, а можно – в шахматном порядке. Расстояние между растениями и в том, и в другом случае должно составлять 45 – 55 см (в зависимости от сорта).

При двухрядной посадке расстояние между рядами – 55 – 60 см.

Как правило, рассаду баклажанов выращивают в торфяных горшочках диаметром 15 см. Поэтому и посадочные ямы копайте глубиной и диаметром 15 см.

Высадка рассады

Выкопайте посадочные ямы диаметром и глубиной 15 см на вышеприведенных расстояниях друг от друга и сажайте баклажаны прямо в торфяных горшочках. Они быстро разложатся в почве и дополнительно обогатят ее полезным питанием.

Аккуратно заровняйте все посадки, чтобы края торфяных горшочков не торчали над землей, и хорошо полейте. Высаженную рассаду поливайте только теплой водой.

ПОЛИВ И ПОДКОРМКА БАКЛАЖАНОВ ЛЕТОМ

Частота и объем полива

Баклажаны, как и все другие овощи, имеющие южное происхождение, поливайте только теплой водой, с температурой +28…+30 градусов.

Поливать баклажаны нужно регулярно и обильно, так как у них очень крупные кусты и большие мясистые плоды. К тому же и мощная корневая система должна быть полностью увлажненной.

Сразу после посадки рассады и ее укоренения поливайте растения каждый день (по 1 лейке под 2 – 3 кустика).

Затем сократите поливы до двух в неделю (по 1 лейке под каждые 2 куста). По мере роста кустов увеличивайте объем поливной воды до 10 л под каждый куст.

Баклажаны следует поливать непосредственно под корень. Избегайте попадания воды на листья, стебли и цветки, иначе на них могут образоваться солнечные ожоги от отраженных лучей.

Поливы проводите или утром (до 9 часов) или вечером (после 18 часов).

Не жалейте воды для полива, иначе плоды баклажана будут сильно горчить от недостатка влаги.

После каждого полива неглубоко прорыхлите почву под растениями небольшой тяпкой и замульчируйте соломой слоем 5 – 6 см.

Органические и минеральные подкормки

Чтобы получить богатый урожай крупных, здоровых плодов, баклажанам нужно много питательных веществ. Лучше всего чередовать органические подкормки с комплексным минеральным удобрением.

Первую подкормку баклажан проведите через пару недель после высадки рассады на грядки. Самое лучшее органо-минеральное удобрение вы можете составить сами.

Добавьте в 10 л раствора коровяка в концентрации 1:10 по 2 ст. ложки с верхом фосфорной муки и сернокислого калия, 2 литровые банки древесной золы и тщательно перемешайте.

Вносите после обильного полива чистой водой (чтобы не сжечь корни) по 3 л под каждый куст.

Для второй подкормки в начале цветения используйте какой-то готовый минеральный комплекс типа «Фертика Универсал», в котором содержатся все необходимые баклажанам макро- и микроэлементы.

Третью подкормку сделайте в период завязывания плодов. В этот период баклажану больше всего нужен калий. Поэтому удобрите кусты калимагнезией или сернокислым калием (дозировки читайте на упаковках).

И последнюю подкормку (зольным раствором (треть ведра древесной золы на 10 л воды) дайте своим баклажанам во время созревания плодов – по половине ведра под каждый куст.

Последний раз – в период плодоношения – внесите под кусты баклажан зольный раствор (половину ведра древесной золы на 10 л воды под 2 куста).

ФОРМИРОВАНИЕ И ОБРЕЗКА БАКЛАЖАНОВ

Все кусты баклажанов быстро разрастаются, поэтому, чтобы они не загущались, им необходима формировка.

Загущенные кусты не пропускают солнечные лучи и кислород, что может привести к возникновению болезней и к резкому снижению урожайности.

Техника формирования куста

Формируя куст баклажана, необходимо учитывать сортовые особенности (низкорослые или высокорослые, раскидистые или компактные и т.д.).

Низкорослые кусты прищипывают когда они дорастут до 32 – 35 см.

Высокорослые кусты формируйте в один, два или три стебля.

В один стебель. Такая формировка больше всего подойдет для высокорослых или ослабленных кустов баклажанов. Выберите самый мощный стебель и подвяжите его к вертикальной опоре. Остальные аккуратно удалите.

В этом случае верхушку стебля прищипните на высоте 35 см. После этого куст пойдет разрастаться в стороны за счет образования боковых ростков. Через 2 – 3 недели укоротите их таким образом, чтобы на каждом оставалось по одной завязи.

В два стебля. Именно такую формировку чаще всего применяют российские садоводы в теплицах. При формировке в два стебля с одного растения можно получить 12 – 14 плодов.

При такой формировке выберете не один, а два сильных побега, подвяжите их, а остальные удалите.

В этом случае прищипывайте уже обе верхушки и формируйте боковые ростки так же, как и в первом случае.

В три стебля. Формируйте куст точно так же, как в первом и во втором случае. Только оставить придется три самых мощных стебля и завершковать их на высоте 35 см все сразу. Дальше – формируйте по той же схеме.

Пасынкование

Самый главный прием формирования кустов баклажанов – пасынкование. Он представляет собой уборку лишних побегов, загущающих куст.

Дело в том, что баклажановые кусты – очень мощные, сильно облиственные. А при пасынковании вам следует удалить часть листьев и боковых отростков.

Пасынкование облегчает растению получение нужной дозы солнечного излучения и кислорода, которые плохо поступают в загущенные кусты, да к тому же забирают у растения дополнительное питание, что значительно снижает урожайность.

Как правило, пасынковать кусты баклажанов начинают через 15 – 17 дней после посадки рассады.

Подвязка к опорам

Поскольку плоды у баклажана крупные и тяжелые, высокорослые сорта обязательно нужно подвязывать, чтобы они не сломались под тяжестью урожая.

Лучше всего протянуть над рядами растений шпалеру и к ней привязать каждый куст.

БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ И БОЛЕЗНЯМИ

Основные болезни и вредители баклажанов

Все современные сорта и гибриды баклажанов обладают повышенной устойчивостью к болезням на генетическом уровне. А если вы будете содержать грядку в чистоте от сорняков, то и вредители на ней вряд ли появятся.

Поэтому упор вам нужно делать на профилактику от болезней и вредителей.

Профилактика от болезней

Правда если лето стоит холодное и дождливое, то на баклажаны может напасть такая грибная болезнь, как фитофтороз. Кроме того, их могут поразить различные гнили и антракноз.

В профилактических целях рекомендуем вам до образования плодов провести профилактическую обработку баклажанных кустов 3%-ным раствором медного купороса или 1%-ной бордоской смесью.

Профилактика от вредителей

Из вредителей баклажаны чаще всего могут поражать паутинный клещ, белокрылка, колорадский жук и слизни, которые питаются соком растений.

Для борьбы с насекомыми-вредителями рекомендуем вам использовать очень эффективный препарат «Искра золотая», безвредный для человека и животных.

От слизней по периметру грядки рассыпьте табачную пыль или горчичный порошок широкой лентой (2 см в высоту и 3 см в ширину). Это лучшие народные средства борьбы со слизнями.

Химические препараты от этих вредителей мы не советуем вам применять, так как они могут попасть в плоды и отложиться в них.

СБОР И ХРАНЕНИЕ УРОЖАЯ

Оптимальные сроки сбора урожая

Существуют ранние, среднеспелые и поздние сорта и гибриды баклажанов. Поздние сорта можно сажать только в южных регионах, где они успеют созреть.

В средней полосе, на Урале, в Сибири сажайте только ранние или среднеспелые сорта. Их плоды убирайте в стадии технической спелости, которая наступает: у ранних сортов – через 28 – 35 дней после окончания цветения, у среднеспелых – через 37 – 45 дней.

Срок уборки урожая можно определить и по внешнему виду плодов. Их кожа к моменту сбора должна приобрести сортовую окраску  (фиолетовую, лиловую, белую, коричневую, оранжевую и т.д.). Семена внутри плода должны побелеть, а мякоть сделаться плотной и упругой.

Плоды аккуратно срезайте вместе с плодоножкой, длиной 5 – 6 см, чтобы они дольше хранились.

Плоды баклажанов созревают постепенно в течение месяца, поэтому собирайте их два – три раза в неделю..

Методы хранения свежих баклажанов

Баклажаны  — быстро портящиеся овощи, поэтому лучше сразу пускайте их в готовку. В подвале они максимально могут храниться 3 недели – в деревянных ящиках, пересыпанные стружкой.

Переработка и консервирование баклажанов

Каждая хозяйка перерабатывает баклажаны по своим рецептам. Кто-то делает икру, кто-то просто маринует и закатывает в банки, кто-то делает салаты или фарширует баклажаны овощами.

Здесь рецептов может быть очень много.

Читайте также нашу статью:

«Как быстро вырастить рассаду баклажан».

Комментарии 1

Подписаться
Уведомление о
guest
1 Комментарий
Oldest
Newest
Inline Feedbacks
View all comments
Орлова Адия Зинуровна
Орлова Адия Зинуровна
26 дней назад

Добрый день, я ваш подписчик. Если можно, то хотелось бы получить на почту каталог семян овощных и цветочных культур. Спасибо.

Мы подобрали еще статьи по этой теме:
07.10.2024
САМОЕ МОДНОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО – СКУМПИЯ. ПОСАДКА, УХОД, ЛУЧШИЕ СОРТА

Скумпия – одно из самых красивых декоративных листопадных растений из семейства Сумаховые, которое в зависимости…

02.10.2024
СЕВЕРНЫЙ МИНДАЛЬ ПРИВИТОЙ: ПОЧЕМУ ОН ПОЛЕЗНЕЕ ЮЖНОГО. ПОСАДКА, УХОД, ЛУЧШИЕ СОРТА

В конце прошлого столетия селекционерам из России и других стран удалось вывести совершенно уникальный вид…

25.09.2024
КРОКУСЫ (ШАФРАН): ОСЕННЯЯ ПОСАДКА, ДАЛЬНЕЙШИЙ УХОД, ЛУЧШИЕ СОРТА

Крокус, или как его еще называют Шафран, — один из самых красивых многолетних мелколуковичных травянистых…

19.09.2024
ТЮЛЬПАНЫ: КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ ОСЕНЬЮ, ВЫБОР ЛУЧШИХ СОРТОВ

Ну разве можно представить себе весеннюю клумбу без ярких, разноцветных и фантастически красивых луковичных цветов,…

10.09.2024
ШАЛФЕЙ – И УКРАШЕНИЕ КЛУМБЫ, И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТЕНИЕ

Шалфей – одно из самых распространенных растений на Земле, которое насчитывает более 700 однолетних и…

 

Политика конфиденциальности и правила обработки персональных данных.

1.Сбор информации

Мы собираем информацию, когда вы регистрируетесь на сайте, заходите на свой аккаунт, совершаете покупку, участвуете в акции и/или выходите из аккаунта. Информация включает ваше имя, адрес электронной почты, номер телефона и адрес доставки.

Кроме того, мы автоматически регистрируем ваш компьютер и браузер, включая IP, ПО и аппаратные данные, а также адрес запрашиваемой страницы.


2. Использование информации

Информация, которую мы получаем от вас, может быть использована, чтобы:

 

3. Защита личных данных при онлайн-продажах

Мы являемся единственным владельцем информации, собранной на данном сайте. Ваши личные данные не будут проданы или каким-либо образом переданы третьим лицам по каким-либо причинам, за исключением необходимых данных для выполнения запроса или транзакции, например, при отправке заказа.

4. Раскрытие информации третьим лицам

Мы не продаем, не обмениваем и не передаем личные данные сторонним компаниям. Это не относится к надежным компаниям, которые помогают нам в работе сайта и ведении бизнеса при условии, что они соглашаются сохранять конфиденциальность информации.

Мы готовы делиться информацией, чтобы предотвратить преступления или помочь в их расследовании, если речь идет о подозрении на мошенничество, действиях, физически угрожающих безопасности людей, нарушениях правил использования или в случаях, когда это предусмотрено законом.

Неконфиденциальная информация может быть предоставлена другим компаниям в целях маркетинга, рекламы и т.д.

5. Защита информации

Мы используем различные средства безопасности, чтобы гарантировать сохранность ваших личных данных. К вашим услугам самое современное шифрование. Только те сотрудники, которые работают с конкретным заданием (например, техническая поддержка или проведение оплаты) получают доступ к вашим данным. Сервера и компьютеры, на которых записана конфиденциальная информация, находятся в безопасном окружении.

Использование файлов «cookie»

Наши файлы «cookie» используются для улучшения доступа к сайту и определения повторных посещений. Кроме того, они позволяют отследить наиболее интересующие запросы. Файлы «cookie» не передают никакую конфиденциальную информацию.

 

6. Отказ от подписки

Мы используем электронную почту, чтобы предоставить вам информацию по вашему заказу, новостям компании, информации по продуктам и т.д. Если вы желаете отказаться от подписки, в каждом письме даны подробные инструкции, как вы можете это сделать.

7. Согласие

Пользуясь услугами нашего сайта, вы автоматически соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности.