Капуста декоративная – «овощ-цветок», который еще и едят. Все ее части у большинства видов СЪЕДОБНЫ, но портить и съесть такую красоту всегда жалко. Она похожа одновременно и разноцветные гребешки, и на не высокие огромные розы, самых невероятных цветов и оттенков. Модница одним словом, ну как не вырастить такую прелесть? И на капусту в обычном понимании этого слова, она совсем не похожа. Самое главное ее достоинство – она не боится осенних заморозков и радует нас до самого снега, когда все цветы в саду уже давно увяли или замерзли. Эта красавица является не заменимым атрибутом любого ландшафтного дизайна, и самые скромные участки способна превратить в по-царски шикарные. Именно, осенью в самые заморозки - пик красоты этого растения, когда она покрытая тонкой корочкой льда, играет лучами света, похожая на огромные драгоценные самородки. Эта «фифа» и под снег уходит во всей своей благородной красе. Выращивается она через рассаду. Успевайте выбрать семена на ваш вкус. Вырастить ее не сложнее чем рассаду обычной капусты.
СРОКИ ПОСЕВА СЕМЯН КАПУСТЫ ДЕКОРАТИВНОЙ. Посев декоративной капусты на рассаду проводят с 10 марта по 10 – 15 апреля.
ГРУНТ ДЛЯ РАССАДЫ. Отлично подойдет рыхлый, плодородный грунт с нейтральной 6,5 рн – 7 рн кислотностью. Примерный состав грунта: перегной – 30%, торф низинный – 30 % , дерновая земля (или огородный грунт) – 30%, песок - 10%. Зола - 2 ст. ложки на 5 литров грунта. Грунт перед посевом увлажняют отстоянной водой, раскладывают по пакетам (пакеты завязывают) и пропаривают в кипящей воде – 20 минут или в микроволновке - 10 минут. В пакет более 1л. грунта помещать не нужно. После пропаривания грунт остужают до комнатной температуры и заселяют биофунгицидом - триходермой вериде, из расчета 3 гр. сухого порошка на 1 л теплой воды. Грунт еще раз проливают из распылителя раствором с триходермой и выдерживают 12 часов.
ТАРА ДЛЯ ПОСЕВА СЕМЯН. Выращивают декоративную капусту по одному растению в индивидуальных рассадных стаканах без пикировки. Емкость посевных стаканов не менее 250 мл -400 мл.
ПОСЕВ СЕМЯН на рассаду. Стаканы с дренажными отверстиями на дне заполняют прокаленным (пропаренным) песком на высоту 2 см, затем поверх песка насыпают уже влажный грунт на 2/3 от высоты стакана, в грунте делают углубление 1,5 см и уплотняют его слегка пальчиком, чтобы семечко не провалилось. В углубление выкладывают семечко, оно крупное, засыпают сверху влажным грунтом, и прикрывают посев слоем пропаренного песка. Пленкой можно не накрывать, песок как мульча удерживает влагу в грунте. Проращивать семена нужно в светлом месте при температуре + 15* - +17*С. Всходы появляются на 4-5 день. Как только появились всходы, температуру снижают до + 8*С - +10С на 7 – 10 дней. Ровно через 7 -10 дней температуру повышают вновь до + 15*С - + 17*С в дневное время и до + 12*С -+14*С- ночью.
УХОД ЗА РАССАДОЙ. Выращивают рассаду до появления 5 -6 настоящих листьев. Стаканы ставят в поддон и поливают в поддон, капуста сама возьмет через дренажное отверстие столько влаги, сколько ей нужно и перелива у вас не будет, она их не выносит. Раз в неделю в поливную воду добавляют питательный комплекс Фертика, Росток или Идеал, если у вас этого нет, то вполне подойдет Здравень турбо для капусты.
ВЫСАДКА РАССАДЫ В ГРУНТ. Высаживают декоративную капусту в открытый грунт на расстоянии не менее 60 -70 см друг от друга с середины мая по 5 июня. Заморозков она не особо боится, но все-таки и заморозки у нас на Урале разные бывают, и минус 8 не редкость 20 мая, поэтому следите за прогнозом и перед объявлением заморозка просто прикройте ее обрезанными бутылками или ведерками из-под майонеза. Участок под нее выбирают солнечный с плодородной почвой и где до этого не росли никакие виды капуст. Дальнейший уход заключается в поливах, прополках и рыхлении, окучивании и подкормках. Кушать она любит минералку, поэтому любые сбалансированные комплексы с поливами ей по вкусу, раз в 10 -14 дней. Осенью, до наступления заморозков, особо полюбившие растения, можно пересадить в цветочные горшки и продолжить ими любоваться на своих подоконниках, вспоминая о ярком лете.