Лук-порей Коламбус

Сроки посева

Посеять семена нужно в конце февраля – в начале марта. Выращивают рассаду примерно 60-70 дней.

Грунт для рассады

В грунте, сделанном самостоятельно, лук растет значительно лучше. Почвосмесь для выращивания рассады готовят из дерновой или компостной земли с добавлением равных частей перегноя и низинного торфа с нейтральной кислотностью.

Выращивание рассады без пикировки

• Каждый рассадный стакан с дренажными отверстиями для стока лишней воды заполняют грунтом. Его увлажняют, делают углубление и раскладывают в каждый стакан по семечку. Сверху сбрызгивают раствором эпина и засыпают сухим грунтом слоем 1,5 см.
• Накрывают пленкой и убирают на проращивание при температуре +22-24°С. С появлением всходов температуру для сеянцев лука понижают до +17-20°С днем и до +10°С ночью. Февральский посев выращивают под подсветкой, мартовский уже можно вполне вырастить и без подсветки.
• Первую подкормку делают сеянцам лука порея через 10-14 дней после всходов и затем регулярно – раз в 10 дней, отлично подойдет жидкое удобрения для лука агрикола.
• Рассада также нуждается в стрижке. Как только лист в высоту достигает 10 см и начинает заваливаться, его состригают острыми ножницами. Растет рассада быстро и за время выращивания ее стригут до 3-4 раз. Чем теплее у вас в помещении, тем скорее будет отрастать лист. Эта процедура дает толчок для более мощного развития корней и утолщения стебля. Последний раз рассаду подстригают за 2-3 дня до высадки.

Выращивание рассады с пикировкой

Выращивание лука порея с пикировкой тормозит его развитие в стадии рассады примерно на 10 -14 дней. Поэтому намного удобнее выращивать каждый сеянец в своем стакане.

• На дно посадочной тары помещают слой перлита 1-2 см в качестве дренажа. На высоту 6-7 см насыпают грунт, его увлажняют из пульверизатора и нарезают рядки на расстоянии 3 см друг от друга, в них раскладывают по 1 семечку на каждые 2-3 см. Семена еще раз увлажняют из пульверизатора раствором Эпина (2 кап на 200 мл) и засыпают сверху сухим грунтом слоем 1,5 см.
• Накрывают пленкой и убирают на проращивание при температуре +22-24°С. С появлением всходов температуру для сеянцев лука понижают до +17-20°С днем и до +10°С ночью. Февральский посев выращивают под подсветкой, мартовский уже можно вполне вырастить и без подсветки.
• Первую подкормку делают сеянцам лука порея через 10-14 дней после всходов и затем регулярно – раз в 10 дней, отлично подойдет жидкое удобрения для лука агрикола.
• Рассада также нуждается в стрижке. Как только лист в высоту достигает 10 см и начинает заваливаться, его состригают острыми ножницами. Растет рассада быстро и за время выращивания ее стригут до 3-4 раз. Чем теплее у вас в помещении, тем скорее будет отрастать лист. Эта процедура дает толчок для более мощного развития корней и утолщения стебля. Последний раз рассаду подстригают за 2-3 дня до высадки.
• Пикировку из рассадных ящиков по отдельным стаканам проводят примерно через 25 дней после появления всходов.

Перед высадкой гряды заправляют перегноем 1-2 ведра на квадратный метр и фосфорно-калиевым питательным удобрением из расчета 100 граммов на квадратный метр.

Высадка рассады

Высаживают рассаду в гряды в возрасте 60-70 дней, как только минует угроза возвратных заморозков. Слабые, отстающие в росте экземпляры при посадке отбраковывают.

Растения сажают в тщательно пролитые бороздки, глубина бороздок 15-20 см. Расстояние между ними должно быть 20 см для раннеспелых гибридов и сортов, для позднеспелых расстояние увеличивают до 35-40 см. Во время роста ножки лук порей окучивают 1-2 раза, во время вегетации для получения толстой «отбеленной» ножки позднеспелые гибриды необходимо окучить не менее 3 раз. Если вы высадите рассаду, не соблюдая расстояния между бороздками, то на окучивание ножки-стебля вам просто негде будет взять землю.

Уход и выращивание

Лук порей очень требователен к минеральному питанию. Подкормки лука порея проводят регулярно 1 раз в 10 дней.

Нехватка хотя бы одного элемента в питании не оправдает ваши надежды на качество урожая, поэтому не рекомендую самим составлять баковые смеси для лука порея, а воспользоваться готовыми питательными комплексами для лука, в которых в полном составе уже имеются все микро и макроэлементы. Лук порей, как и любой другой лук, нуждается в прополках, рыхлении и своевременных поливах.

За время выращивания лук порей необходимо подстригать раз в 14 дней.

От этой несложной процедуры его стебель будет утолщаться. Зелень можно использовать в салаты, можно замораживать или сушить, можно солить ее с укропом и петрушкой, как приправу, заправку для блюд.

Уборка и хранение

Раннеспелые сорта и гибриды выращивают для летнего потребления и на хранение их не закладывают в свежем виде, но их можно замораживать, как саму стебле-ножку, так и листья.

Позднеспелый лук порей убирают пред самыми заморозками. У собранных растений удаляют поврежденные и грязные листья, подрезают корни до длины 1 см и примерно на одну треть листья.

• В таком виде лук можно хранить в холодильнике, подвалах или погребах, предварительно упаковав в полиэтиленовую пищевую пленку, чтобы избежать испарения влаги под пленкой, заготовки надо охладить до 0°C.
• Хранят порей в свежем виде также в подвалах, прикопанным корнями в песок. Оптимальная температура хранения +2°С.
• Непродолжительное время порей можно хранить на балконе, предварительно укрыв его. Укрытые растения выдерживают морозы до -5°С.