АГРОТЕХНИКА КИЗИЛА
Раньше садоводы средней полосы, Урала и Сибири даже мечтать не могли о том, чтобы выращивать кизил на своих участках. Несмотря на то, что культура эта достаточно зимостойкая (выдерживает морозы до -30 ?C), зацветает она в конце марта — начале апреля, когда на большей части территории России ещё лежит снег. Однако после создания новых ранних сортов, цветение которых начинается в мае, кизил стали выращивать садоводы во многих регионах нашей страны.
Выбор места. Кизил — достаточно неприхотливая культура, но поскольку родом он из южных регионов, то сажать его нужно на солнечном месте (он должен быть освещён в течение всего дня), в тихом «закутке», хорошо защищённом от любых ветров. Идеальное место — у южной стены дома. Почвы кизилу нужны плодородные с высоким содержанием песка и, что очень важно, — нейтральные или слабощелочные (рН 7,0 —7,5). Кизил — растение долгожитель. Он может расти на одном месте больше 100 лет. Поэтому при посадке нужно учитывать, что кизиловое деревце способно разрастаться в ширину до 4—5 м.
Также нужно помнить о том, что культура эта самобесплодная, поэтому рядом нужно посадить не менее 3-х растений.
Кизил не любит близкого залегания грунтовых вод. Их уровень должен находиться не ближе 1,5 м от поверхности земли.
Посадка. Учитывая раннее цветение, сажать кизил лучше осенью (но не позднее 20 сентября). Расстояние между саженцами должно быть 4—5 м. Посадочные ямы копают диаметром 60 и глубиной 60—70 см.
На кислых (и даже слабокислых) почвах предварительно проводят раскисление всего участка (за 2—3 недели до выкопки посадочных ям). Раскисляют с помощью доломитовой муки (2 кг на 6 кв.м площади). Естественный грунт в посадочных ямах полностью заменяют субстратом, составленным из верхнего плодородного слоя, песка и перепревшего навоза (или компоста) в соотношении 1:2:1. На дно ям укладывают дренаж из щебня или керамзита толщиной 8—10 см. Затем ямы на 2/3 заполняют почвенным субстратом, добавляя в него 2 спичечных коробка двойного суперфосфата, 2 — сернокислого калия и 1/3 ведра древесной золы. Грунт хорошо перемешивают и приступают к посадке.
Предварительно в середину ямы вбивают кол длиной около 1,5 м. Сажают вдвоём. Один человек ставит молодое растение рядом с колом, предварительно хорошо расправив корни, второй засыпает корневую систему почвенной смесью. После посадки землю в приствольных кругах хорошо уплотняют, чтобы не было пустот между корнями, и мульчируют торфяной крошкой, соломой или опилками. После посадки корневая шейка должна находиться на уровни поверхности земли. Затем кустики хорошо поливают (3 лейки под каждый).
Удобрение. В первые 2 года растения не удобряют, так как им хватает питания, полученного при посадке. Но дважды (весной и осенью) проводят поливы раствором хлористого кальция (1 стакан на 10 л воды), так как именно кальций нужен кизилу для нормального роста и развития. Осенью в приствольные круги вносят по половине ведра древесной золы. На 3-й год весной растением нужен азот. Лучше всего вносить перепревший навоз или провести 2 подкормки жидким коровяком в мае и июне (в концентрации 1:10). Осенью растениям нужны фосфор и калий. Лучше всего внести какой-то минеральный комплекс для осенней подкормки плодового кустарника.
Через каждые 4 года проводят раскисление грунта вокруг кустов доломитовой мукой в тех же дозах, что и при посадке.
Полив. Кизил — засухоустойчивая культура. Но в первую половину лета его нужно поливать не реже 1 раза в неделю (в сухую погоду), так как в это время происходит закладка урожая будущего года. В конце лета достаточно 1 — 2 поливов в месяц.
Формировка. Ранней весной удаляют все повреждённые, сухие, старые и обмороженные ветви. Вырезают побеги, растущие внутрь куста. Удаляют всю прикорневую поросль. Художественную формировку не делают, так как кусты кизила имеют естественную красивую крону.
Вредители и болезни. Кизил крайне редко поражается болезнями и вредителями. Однако иногда растение страдает от ржавчины или мучнистой росы. Если есть опасность заражения этими грибными болезнями, весной по зелёному конусу проводят опрыскивание 3%-ной бордоской смесью.
Из вредителей на кизиле могут появиться червец улитковый и гусеница-многоцветница. Для профилактики осенью после сбора урожая проводят опрыскивание раствором препарата «Фуфанон».
Подготовка к зиме. Кизил хорошо переносит заморозки, но при -30 °С происходит обморожение ветвей. Поэтому молодые растения на зиму требуют хорошего укрытия. Цветы целиком накрывают толстым лутрасилом, обматывая его верёвками. Приствольный круг мульчируют двойным слоем елового лапника.