АГРОТЕХНИКА ДЕРЕЗЫ (ягоды годжи)
Сегодня ягоды этой культуры пользуются бешеной популярностью. Они действительно помогают полным людям сбросить лишний вес, потому что нормализуют обмен веществ в организме. И во многом этому способствует химический элемент Германий, который содержится в плодах дерезы наряду с целым набором полезных веществ и микроэлементов, необходимых организму человека. А когда выяснилось, что дереза прекрасно растёт и плодоносит в большинстве регионов России, её начали выращивать многие садоводы на своих участках.
Выбор места. Дереза любит хорошо освещённые солнцем места. Почвы предпочитает нейтральные, хорошо проницаемые, к их плодородию не очень требовательна. Не любит близкого залегания грунтовых вод (их уровень должен находиться не ближе 1,5 м от поверхности земли).
Поскольку это довольно высокий кустарник (достигает 3 м) с раскидистой кроной, под него нужно отвести достаточно большую площадь. К тому же, дереза — перекрёстноопыляемая культура, поэтому сажать нужно не менее двух, а лучше — трёх растений.
Посадку дерезы проводят преимущественно весной (не раньше конца апреля), чтобы за лето растения успели хорошо укорениться и подготовиться к зиме. Осенние посадки нежелательны. Есть опасность вымерзания неокрепших саженцев в зимний период.
Посадка. Посадочные ямы готовят за неделю до посадки. На кислых почвах предварительно проводят их раскисление доломитовой мукой. Её рассыпают прямо по поверхности земли на месте будущих посадок (из расчёта 2 кг на 6 кв.м площади). Посадочные ямы копают на расстоянии 1,5—2 м друг от друга. Диаметр ямы —50, глубина 60—70 см, так как корневая система у дерезы очень мощная с глубоко проникающими в землю сильными корнями.
Верхний плодородный слой откладывают в одну сторону, а нижний выносят за пределы участка. Посадочный грунт составляют из верхнего плодородного слоя почвы, перегноя (или компоста), хорошей земли, взятой с участка и песка в равных пропорциях. На дно ям укладывают дренаж из песка со щебнем слоем 8—10 см, затем на 3/4 заполняют ямы посадочным грунтом. В каждую яму добавляют 2 спичечных коробка двойного суперфосфата и три — сернокислого калия, а также 1/3 ведра древесной золы. Грунт тщательно перемешивают и приступают к посадке. Сажать нужно в перчатках, так как вся надземная часть саженца покрыта тоненькими иголочками-колючками.
Сажать лучше вдвоём: один человек держит саженец, другой засыпает корни почвогрунтом. После посадки землю вокруг молодых растений хорошо утрамбовывают. Затем саженцы поливают (3 ведра воды под одно растение) и мульчируют соломой, опилками или торфяной крошкой.
После посадки рядом с растениями устанавливают опору или шпалеру сразу для нескольких кустов, так как в первые годы у молодых кустиков очень хрупкие и тонкие веточки, и без поддержки они просто начнут стелиться по земле.
Удобрения. Первые три года после посадки растения не удобряют, так как им хватает питания, полученного при посадке. На 4-й год весной под кусты вносят перепревший навоз под перекопку. Осенью удобряют каким-то осенним минеральным комплексом, содержащим фосфор, калий и все необходимые растениям микроэлементы. Через каждые 5 лет проводят раскисление почвы вокруг кустов доломитовой мукой в тех же дозах, что и при посадке.
Полив: Дереза — засухоустойчивое растение, поэтому в сухую погоду его поливают не чаще двух раз в месяц. В сильную жару количество поливов увеличивают.
Обрезка. Если дерезу не обрезать, то она может вырасти до 3—4 м. У такого кустарника ягоды будут намного мельче, поэтому, начиная с 3-х лет, кусты обязательно формируют. При этом вырезают все слабые и сухие побеги, удаляют лишние скелетные ветви, оставляя только самые сильные. Поскольку цветковые почки у дерезы закладываются на побегах текущего года, их не трогают.
Вредители и болезни. Дереза устойчива практически ко всем болезням. Вредители на неё также нападают крайне редко. В отдельные годы может произойти поражение тлёй. В этом случае рекомендуется провести опрыскивание препаратом «Фуфанон» осенью после сбора урожая.
Подготовка к зиме. Дереза — достаточно морозостойкая культура. Зимой взрослые растения легко переносят отрицательные температуры до –25 °С. Однако в первые 2—3 года приствольные круги молодых кустарников нужно укрывать еловым лапником. Сверху набрасывая толстый лутрасил, фиксируя его по краям кирпичами, досками или какими-то другими предметами.<
После холодной зимы лёгкое обмерзание для взрослых растений не особо опасно, так как они очень быстро восстанавливаются.