Подготовка

При работе с семенами необходимо проводить дезинфекцию тары (ящики, рассадные стаканы). Руки должны быть в перчатках или их нужно периодически мыть, протирать салфетками. Очень часты случаи, когда инфекция попадает на семена из-за недостаточно тщательно обработанной тары. Новую тару необходимо обязательно помыть, уже использованную желательно замочить на сутки в растворе деохлора, 1 таблетка на 5 литров воды, после чего тщательно ополоснуть.

Сроки посева

• Высевают на рассаду в середине - конце марта, чтобы высадить в грунт в начале мая.
• Возможен посев прямо в грунт в середине апреля, так как капуста кольраби — это холодостойкое растение.
• Для получения осеннего урожая капусты, семена кольраби высаживают в грунт после 20 июля и к концу сентября можно собирать урожай.

Высадка рассады

Высаживают рассаду по схеме 50х40. Оптимальная температура для роста капусты кольраби +14-20С днем и +8-10*С ночью. В жару ее рекомендуется притенять легким укрывным материалом.

Уход и выращивание

Уход за кольраби ничем не отличается от белокочанной капусты. За сезон нужно дать 2 -3 подкормки, своевременно проводить рыхление почвы и поливы.

Уборка и хранение

Убирать капусту рекомендуется, когда стеблеплод достигнет размера в диаметре 8-10 см. Переращивать её не нужно, от этого она грубеет, размер до 10 см имеет самый нежный, сочный и сладкий вкус.

Кольраби осеннего урожая отлично хранится в погребах и подвалах при температуре от 0 до +2°С в течение нескольких месяцев.