Капуста листовая Рефлекс

До недавнего времени листовая капуста (еще ее называют «кудрявая», «кале» или «кейл») считалась исключительно декоративным растением. Она действительно потрясающе красиво смотрится на цветочных клумбах в сочетании с любыми однолетними и многолетними цветами.

Однако многие садоводы уже давно употребляют ее в свежем виде для салатов. А когда специалисты доказали уникальную ценность листовой капусты по содержанию витаминов, полезных веществ и редких микроэлементов, продляющих молодость и препятствующих развитию раковых клеток в организме, ее повсеместно стали выращивать и как овощную культуру.

Подготовка

При работе с семенами необходимо проводить дезинфекцию тары (ящики, рассадные стаканы). Руки должны быть в перчатках или их нужно периодически мыть, протирать салфетками. Очень часты случаи, когда инфекция попадает на семена из-за недостаточно тщательно обработанной тары. Новую тару необходимо обязательно помыть, уже использованную желательно замочить на сутки в растворе деохлора, 1 таблетка на 5 литров воды, после чего тщательно ополоснуть.

Грунт для рассады

Грунт лучше купить готовый, но только в фирменном магазине, где гарантируется его качество. В него добавьте (на 1 л): 1 ст. ложки перлита и 2 ст. ложки биогумуса. Любая капуста очень «любит» органику.

Сроки посева

Посев на рассаду проводят в начале марта.

Для лучшего прорастания семян необходима предпосевная подготовка. За 5-7 дней до посева семена помещают в марлевый мешочек и погружают на 20 минут в горячую воду температурой +50°С. Затем на 2 часа опускают в раствор препаратов «Циркон» или «Цитавит» и подвешивают к потолку в кухне или ванной. Здесь температура постоянно поддерживается на уровне +25°С. Через 3-5 дней у семян проклюнуться белые росточки. Тогда можно приступать к посеву.

Выращивание рассады

Температура в помещении должна быть в пределах +22-24°C.

1. Грунт тщательно перемешивают, заполняют им стаканы диаметром 10 см с дренажными отверстиями в днище, ставят их на поддоны и устанавливают на окно (желательно, выходящее на юг или юго-восток), очень хорошо промачивают и дают 2 часа, чтобы лишняя вода ушла из емкостей.
2. После этого в каждый стаканчик сеют по 2 семечка (одно может не взойти) на глубину 1,5 см и на расстоянии 2 см от центра. Поддон со стаканами накрывают прозрачной пленкой.
3. Через 7-10 дней появятся первые всходы. Тогда пленку снимают.

Полив. До появления всходов посевы каждый день проветривают, аккуратно поднимая пленку и поливают из шприца или пипетки.

По мере роста кратность поливов уменьшают до 3 раз в неделю. Но земля в стаканчиках постоянно должна быть хорошо увлажненной.

Досвечивание. Рассаде капусты для нормального роста и развития необходим световой день продолжительностью 16 часов, а в марте он не превышает 12. Поэтому при выращивании листовой капусты применяют досвечивание лампами дневного света, укрепленными над поддонами на высоте 80 см (2 лампы на 1 поддон). Лампы включают в 6 часов утром и выключают в 10. Вечером их опять включают с 18 до 22 часов. По мере удлинения светового дня, досвечивание сокращают.

Удобрение. Капуста очень отзывчива на удобрение. До пересадки в грунт ее трижды подкармливают каким-то готовым минеральным комплексом для весенней подкормки овощей (в соответствии с дозировками, указанными на упаковке).

Закаливание. За 2 недели до пересадки рассады в открытый грунт или парник, рассаду выносят на улицу. Первый раз – на 2 часа (желательно в теплый солнечный день), затем прибавляют по 20 минут до 4 часов.

Подготовка почвы к посадке

Грунт должен быть плодородным c высоким содержанием органики.

При перекопке грунта внесите на один квадратный метр:

• 3 ведра компоста или перепревшего навоза
• ведро листовой земли
• ведро песка
• 2 ст. ложки сернокислого калия
• 2,5 ст. ложки суперфосфата
• половину ведра древесной
• 1 стакан доломитовой муки (на кислых почвах)

Грядку формируют на участке, хорошо освещенном солнцем.

Высадка рассады

На грядку рассаду c 4 настоящими листами высаживают после 15 мая. Она прекрасно переносит кратковременные весенние и осенние заморозки до -8°С.

Рассаду листовой капусты сажают на расстоянии 25-30 см между кустами в два ряда, между которыми оставляют 40 см. Глубина посадочных ям должна соответствовать объему грунта вокруг корневой системы рассады (объему стакана, в котором выращивалась рассада) плюс 5 см (чтобы кустики не выпирали из земли).

После посадки землю вокруг кустиков обжимают руками, чтобы вокруг корней не было пустот и хорошо поливают.

Рекомендуем поставить над грядкой дуги и на две недели накрыть высаженную рассаду пленкой или укрывным материалом, чтобы она хорошо прижилась в случае резких похолоданий.

Уход и выращивание

Полив. Листовую капусту поливают только теплой водой из лейки с дождиком. Культура эта влаголюбивая, поэтому поливать ее нужно 2-3 раза в неделю (по погоде). Землю вокруг растений рекомендуем замульчировать опилками или соломой. Это поможет сохранить влагу в почве и будет препятствовать росту сорняков.

Удобрение. Первую подкормку карбомидом (1 ст. ложка на 10 л. воды) проводят через две недели после посадки. Вторую и третью подкормки – жидким навозом (в концентрации 1:10) растениям дают через две недели с таким же интервалом.

Сбор урожая

Листья начинают обрывать, когда они достигнут в высоту 20-22 см. При срезке на черешке оставляют пенек. На нем будут формироваться новые листья. Первый урожай можно получить уже в конце июля.

Если вы хотите продлить срок потребления листовой капусты, сажайте ее в 2–3 срока с интервалом в 10 дней. Не давайте листьям перерастать, иначе они станут грубыми и не вкусными.