Дайкон Саша

Подготовка почвы

В «светлое» время, дайкон должен расти на открытом солнце, получая как можно больше тепла и освещения. Он не терпит близкого залегания уровня грунтовых вод. Они должны находиться не ближе 2 м от поверхности земли.

Почва на грядке должна быть плодородная, рыхлая, влажная, с хорошим доступом кислорода к корнеплодам, с нейтральной реакцией среды. На кислых почвах не меньше, чем за две недели до посева обязательно проводят нейтрализацию доломитовой мукой из расчета 2 кг на 5 кв. м. грядки.

При перекопке грунта внесите на один квадратный метр:

• 3 ведра перегноя (или компоста)
• 2 ведра мелкого речного песка
• половину ведра древесной золы
• 3 ст. ложки суперфосфата
• 2 ст. ложки сернокислого калия.

Сроки посева

Высевают в марте - начале апреля в южных областях или отапливаемых теплицах или 12-15 июля в северных регионах.

Дело в том, что дайкон – растение короткого светового дня. При его продолжительности более 14 часов растение не формирует корнеплод, а выбрасывает стрелки, на которых созревают семена.

Можно посадить дайкон в середине мая, но придется притенять посевы.

Грядки накрывают черным нетканым материалом в 18 часов вечера, а утром снимают его не раньше 9 часов. Тогда корнеплод вырастет крупным и здоровым, а само растение стрелковаться не будет.

Подготовка семян.

• Семена помещают в марлевый мешочек, который сначала опускают на 15 минут в горячую воду (температурой +70°C), а затем на то же время – в очень холодную (лучше всего – колодезную или родниковую температурой +10°C).
• Затем мешочек с семенами на сутки закладывают в холодильник (на нижнюю полку).
• Перед посевом делают раствор «Циркона» с «Цитовитом» (по 4 капли на стакан воды) и на 15 минут погружают в него мешочек с семенами.

Посев в грунт

На грядке делают бороздки глубиной 5 см и оставляют между ними 45 см, семена раскладывают на расстоянии 8 см друг от друга. Затем присыпают плодородной землей, слегка утрамбовывают и хорошо поливают.

Уход и выращивание

Растения быстро пойдут в рост. Когда они достигнут в высоту 10 см, их нужно проредить, оставив между корнеплодами расстояние 15 см. Корнеплод дайкона часто начинает выпирать из земли, иногда даже до 1/3 своей длины.

Поэтому растение необходимо постоянно окучивать, иначе его мякоть будет жесткой и горькой.

Поскольку при посадке вы внесли очень хорошие дозы органики и минеральных удобрений, дополнительно дайкон можете не удобрять. Можно провести одну подкормку жидким навозом (в концентрации 1:10) после прореживания, чтобы ускорить их рост.

Все поливы проводите только теплой водой, иначе рост корнеплода приостановится.

Дайкон – влаголюбивая культура. Поскольку, как правило, его сажают в июле – самом жарком месяце, то воды ему понадобится много, чтобы сформировать крупный, сочный корнеплод. Поливайте не реже двух раз в неделю. В очень жаркие дни чаще. После поливов проводите рыхление и мульчирование свежескошенной травой или сеном, чтобы на грядке не образовывалась почвенная корка.

Уборка и хранение

Дайкон, посаженный в июле, начинают убирать в середине сентября по мере потребления. Процесс этот – постепенный и может затянуться до конца октября. Но до прихода осенних заморозков весь урожай должен быть убран. Дайкон хорошо храниться и более 4 месяцев может оставаться сочным, вкусным и полезным.