Лучшие сорта баклажанов для теплицы. Как вырастить через рассаду: сроки посева и уход

Баклажаны уже давно стали привычными овощами, которые российские садоводы-любители из центральных и северных регионов выращивают на своем огороде. 

По своей природе баклажаны относятся к южным культурам, поэтому только в южных районах страны их сеют в открытый грунт на грядки, минуя стадию рассады.

В средней полосе и более северных регионах этот очень вкусный и полезный овощ выращивают в теплицах, предварительно ранней весной высевая семена на рассаду. Ведь вегетационный период у баклажана довольно длинный, а северное лето – короткое.

Сегодня мы поговорим с вами о том, как правильно выращивать рассаду баклажанов из семян в теплом помещении, а затем, когда и как пересадить ее в теплицу и как дальше ухаживать за растениями, чтобы получить высокий урожай.

Кроме того, мы подскажем вам, как правильно выбрать сорта и гибриды баклажанов для вашего региона. 

ЛУЧШИЕ СОРТА БАКЛАЖАНОВ ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ. ВЫРАЩИВАНИЕ ЧЕРЕЗ РАССАДУ

Чтобы вырастить высокий урожай крупных плодов баклажана, очень важно правильно выбрать сорта, которые будут хорошо расти в вашей теплице.

ВЫБОР СПЕЦИАЛЬНЫХ СОРТОВ ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ

Преимущества гибридов и партенокарпических форм. Гибриды баклажанов имеют целый ряд преимуществ по сравнению с простыми сортами. 

Дело в том, что все гибриды получены в результате скрещивания сразу нескольких родительских сортов, что значительно улучшает их качество и сортовые признаки (массу плодов, их форму и окраску, сроки созревания, урожайность, вкусовые качества, устойчивость к погодным аномалиям, к болезням и вредителям). 

Самые лучшие – гибриды первого поколения. Они обладают устойчивыми признаками, заложенными в них на генетическом уровне. Однако, к сожалению, семена, собранные в первый год и посеянные на второй, эти признаки теряют.

Сорта имеют свои преимущества перед гибридами. В первую очередь, их семена сохраняют все сортовые признаки в течение 5 лет.

Мы рекомендуем вам выращивать гибриды в северных регионах с неблагоприятным климатом. Там, при хорошем уходе, они будут нормально расти и давать высокие урожаи вкусных плодов. 

Партенокарпические сорта хороши для теплицы потому, что они являются самоопыляемыми и не требуют помощи в этом насекомых-опылителей. Как правило, партенокарпические сорта и гибриды отличаются повышенной урожайностью при любых погодных условиях.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СОРТА И ГИБРИДЫ ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ

Ранние, средние и поздние сорта – какие и где выбрать.

Ультраранние и ранние сорта. В северных регионах рекомендуем вам высевать ультраранние и ранние гибриды баклажанов, чтобы они успели отдать весь урожай в неотапливаемых теплицах до наступления холодов.

Самые лучшие сорта и гибриды: Алексеевский, Бибо F1, Навал F1, Барбарелла F1, Зеленая энергия F1, Африка, Ультраранний F1.

В центральных регионах вы можете выращивать среднеранние, а на юге средней полосы и среднеспелые сорта баклажанов из нашей коллекции:

Аленка, Матросик, Мирвал F1, Одиссей, Афалина, Сосулька. 

Поздние сорта баклажанов можно выращивать только на юге России. Даже в центральных регионах они не успеют вызреть в поликарбонатных теплицах. Но в нашей коллекции поздних сортов и нет. 

Сорта холодостойкие и для низкой освещенности. Абсолютно все сорта и гибриды из нашей коллекции обладают повышенной стрессоустойчивостью на генетическом уровне.

Они не боятся резких перепадов температур и давления, длительной пасмурной погоды, затенения. Однако в последнем случае рекомендуем вам все же установить в поликарбонатной или стеклянной теплице лампы для досвечивания (специальные фитолампы или лампы дневного освещения), которые вы устанавливали для досвечивания рассады.

СРОКИ ПОСЕВА НА РАССАДУ И ПОДГОТОВКА СЕМЯН

Оптимальные сроки посева семян на рассаду в средней полосе и северных регионах. Чтобы определить срок высадки семян баклажанов на рассаду, вы должны учесть, что только на их проклевывание после замачивания приходится не менее 16 – 20 дней. 

Дело в том, что семена баклажанов в большом количестве содержат пряно-ароматические вещества, которые препятствуют их проклевыванию. 

Подготовка семян к посеву: дезинфекция, замачивание и проращивание. Поэтому необходимо постоянно менять воду (7 – 8 раз в день) в сосудах, в которых на марлевых салфетках, а лучше в марлевых мешочках (в каждом мешочке – отдельный сорт) находятся семена.

Замачивать их лучше в растворе стимуляторов роста «Циркон» и «Эпин-экстра» (по 6 капель на стакан воды).

Кроме того, проклевывание семян должно проходить при температуре +34…+35 градусов. Как только оболочка семян треснет, их нужно немедленно вынуть из воды и приступить к посеву, чтобы они не задохнулись без доступа кислорода.

Перед посевом для дезинфекции на 15 минут опустите проклюнувшиеся семена в малиновый раствор марганцовки.

Если вы купите семена у нас, то никакой обеззараживающей обработки проводить не нужно, так как наши специалисты уже обработали их перед расфасовкой.

Емкости и почва для рассады. Баклажан – культура, которая очень трудно переносит пересадку. Поэтому мы советуем вам сразу посеять проклюнувшиеся семена в отдельные емкости, минуя стадию пикировки.

Для выращивания рассады баклажанов рекомендуем вам использовать торфяные горшочки диаметром 10 см, помещая в каждую емкость по два семени (на случай если одно будет плохо расти).

Грунт для заполнения торфяных горшочков лучше используйте покупной – для выращивания рассады овощей. Только покупайте его в специализированных магазинах, а не на придорожных рынках или в маленьких магазинчиках. Там он наверняка некачественный или просроченный.

Посев семян. Семена баклажанов очень мелкие, поэтому сеять их очень неудобно. Воспользуйтесь «дедовским» методом. Намочите спичку и ею проводите посев.

Крошечные семена легко прилипают к кончику спички, и вы с ее помощью поместите их в посадочный грунт на глубину 5 мм. Перед посевом хорошо пролейте почву в торфяных горшочках теплой отстоянной или талой (из оттаявшего снега) водой.

Проращивание рассады баклажанов. Перед началом посадки установите все торфяные горшочки на поддон. Закончив посадку, накройте поддон сверху пленкой, а затем поставьте в теплое помещение с температурой +26…+28 градусов до появления всходов.

Ни в коем случае не устанавливайте поддон рядом с батареей, иначе семена в накрытой пленкой земле просто сварятся.

Каждый день по 3 – 4 раза поднимайте пленку на 10 минут, чтобы дать доступ кислороду к почве. Одновременно полейте каждый горшочек так, чтобы промочить его полностью. 

Но следите, чтобы вода не стояла на поверхности, иначе кислород не будет поступать к семенам, и они сгниют в земле.

Всходы баклажанов должны появиться на 7 – 10-й день (в зависимости от сорта). Как только это произойдет, снимите с поддона пленку и установите его на самое светлое и теплое окно. Температуру в помещении снизьте до +24 …+25 градусов.

ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ: СВЕТ, ТЕПЛО, ПОЛИВ И ПОДКОРМКИ

Вырастить рассаду баклажанов совсем не сложно. Это не требует больших затрат труда и времени. Нужно только четко соблюдать все требования для правильного роста этой культуры.

Температурный режим. Температура в помещении, где выращивается рассада баклажанов, должна круглосуточно находиться в пределах +22…+24 градусов.

Досвечивание: продолжительность и высота крепления ламп над рассадой. Когда вы ранней весной выращиваете рассаду баклажанов, то дневного освещения им никак не хватает. Рассада должна освещаться в течение 16 часов в сутки, иначе она просто погибнет.

Поэтому в утренние и вечерние часы необходимо включать искусственное освещение специальными фитолампами или лампами дневного света, которые следует укрепить над рассадой на высоте 70 – 80 см.

В первый месяц вам придется досвечивать рассаду по 5,5 часов утром и вечером. По мере удлинения светового дня время досвечивания уменьшайте, но так, чтобы растения были освещены в течение 16 часов.

Чтобы усилить освещенность, можно укрепить на оконном проеме серебряную или светло-розовую (баклажаны любят розовый спектр, он способствует быстрому росту растений) фольгу.

Частота полива. Рассаду следует поливать через день. Следите, чтобы почва в горшочках всегда была рыхлой и хорошо увлажненной.

Лучше всего поливать рассаду талой водой. Наберите в ведерко снег и поставьте в помещение, чтобы он оттаял. Этой же водой вы можете поливать и комнатные растения. Она намного полезнее, чем отстоянная вода из-под крана.

Подкормки. Первый раз подкормите рассаду баклажанов через две недели после установки на окно. Лучше всего для этого использовать раствор мочевины (1 ч. ложка без верха на литр воды). 

Второй, третий и четвертый раз подкармливайте рассаду каким-то готовым минеральным комплексным удобрением для подкормки рассады овощей (через каждые две недели).

Как правильно закаливать рассаду перед пересадкой. За пару недель до пересадки рассады баклажанов в теплицу в теплую солнечную погоду выносите ее на улицу или балкон.

Сначала на два часа, а затем каждый день прибавляя по 30 минут.

ПЕРЕСАДКА РАССАДЫ В ТЕПЛИЦУ

Высадка рассады баклажанов в теплицу – дело очень ответственное. Оптимальная температура в теплице. Запомните, что правильно сажать баклажаны можно только при температуре почвы на тепличных грядках не менее +18 градусов. 

А вот температура воздуха внутри теплицы постоянно должна находиться в пределах +25…+28 градусов. Если она понизится до +15 градусов, то рост и цветение баклажанов прекращаются. А значит, не происходит ни опыления цветков, ни образования плодовых завязей.

Многие садоводы в таких условиях устанавливают в теплицы тепловентиляторы. Кстати, они еще способствуют и дополнительному опылению.

Но не менее опасен для растений и перегрев помещения теплицы в очень жаркие дни. При температуре + 33 градуса опыление также прекращается, а кусты начинают увядать. Поэтому в сильную жару рекомендуем вам открыть все окна и форточки для проветривания и завесить теплицу с солнечной стороны старыми белыми простынями или плотным белым укрывным материалом. 

Пересадка рассады в теплицу. Перед началом посадки рассады баклажанов в теплицу, хорошо пролейте грядки теплой водой на глубину штыка лопаты.

Кусты баклажанов высаживайте на грядки по ленточной схеме в 2 ряда на расстоянии 40 см один от другого. Расстояние между рядами – 50 см. Если грядки в теплице узкие, то сажайте баклажаны в один ряд. Глубина посадочной лунки – 15 – 17 см.

Рассаду в торфяных горшочках из емкостей доставать не нужно. Сажайте ее в землю прямо в горшочках: они быстро разложатся в земле и еще обогатят ее дополнительным удобрением.

После посадки растения еще раз хорошо полейте, а грядки замульчируйте соломой слоем 5 – 6 см. Мульчирующий слой будет удерживать влагу в почве и помешает росту сорняков на грядке.

Посадку лучше проводить во второй половине дня, особенно если погода стоит жаркая. Это поможет растениям быстрее освоиться на новом месте.

Полив. Баклажаны любят воду, поэтому поливать их нужно обильно и часто.

В первые две недели в жаркую погоду поливайте баклажаны ежедневно из расчета 1 лейка на три растения. Это поможет кустам быстрее укорениться.

В более прохладное время при температуре до +25 градусов, поливайте баклажаны 1 раз в 3 дня из расчета 1 лейка под один куст.

Поливать баклажаны нужно только теплой водой, прогретой до + 35 градусов!

Поливайте кусты под корень. Следите, чтобы капли воды не попадали на листья и цветки.

Лучшее время для полива – утром до 8 часов или вечером после 18 часов.

Подкормки. Баклажанам после пересадки в теплицу достаточно четырех подкормок.

Первый раз подкормите кусты через 20 дней после пересадки. Лучше всего использовать раствор навозной жижи в концентрации 1:10 с водой и добавлением (на 10 л) 2 банок древесной золы, 2 ст. ложек калимагнезии и 2 ст. ложек фосфорной муки.

Хорошо перемешайте это удобрение и используйте после обильного полива кустов баклажанов чистой водой из расчета 0.5 л под один куст.

Второй раз баклажаны обязательно нужно подкормить в начале цветения. Для этого подойдет покупное минеральное удобрение для летней подкормки овощных культур.

Третью подкормку дайте баклажанам, когда начнут завязываться плоды. Им нужно в этот период много калия. Поэтому рекомендуем вам подкормить растения сульфатом калия или калимагнезией (1 ст. ложка под куст).

Четвертую подкормку нужно дать баклажанам когда начнется плодоношение. Лучше всего повторите вторую подкормку или полейте кусты просто зольным раствором (3 литровые банки на ведро воды.

Формировка кустов. Мощным кустам баклажанов обязательно нужны и формировка, и пасынкование. Интенсивность этих операций зависит от сорта.

На одних сортах оставьте на каждом кусте по два-три самых мощных пасынка, а другие уберите, на других – наоборот: нужна прищипка основных побегов. Внимательно читайте описание сорта перед началом работы, чтобы не ошибиться.

Кроме того, высокорослые кусты нужно подвязывать к опорам, чтобы под тяжестью крупных плодов они не сломались.

ЧАСТЫЕ ОШИБКИ И СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ САДОВОДОВ

Что делать при плохой завязи плодов. При плохой завязи плодов баклажанов определите причину, почему так происходит. Скорее всего, это связано с нарушением агротехники культуры в теплице или с недостаточным опылением.

Следите за тем, чтобы рекомендованная температура в теплице поддерживалась постоянно. Также контролируйте влажность в теплице – она должна быть на уровне 80%. 

Если влажность будет недостаточной, то нарушается питание растений, из-за чего происходит задержка в формировании бутонов и плодов. А вот при слишком высокой влажности, когда вода стоит на грядках, перекрывается доступ кислорода к корням, из-за чего развитие растения нарушается.

 Плоды могут плохо завязываться при недостатке солнечного освещения. Постарайтесь осветлить теплицу или повесьте в нее лампы досвечивания.

Недостаточное опыление. Отдавайте предпочтение партенокарпическим сортам. 

На обычных кустах делайте искусственное опыление с помощью мягкой кисточки или легким потряхиванием. Второй метод надежнее.

Возьмитесь за стебель или цветонос под цветком и легко постучите по нему пальцем или пошевелите его. При этом создастся вибрация, аналогичная той, которую производят крылья пчелы при сборе пыльцы.