Брюква Гера

Брюква – незаслуженно забытое многими садоводами очень полезное двухлетнее растение. Специалисты считают ее гибридом листовой капусты и одной из форм репы и относят к роду Капуста. Брюква – довольно вкусный корнеплод, который в больших количествах содержит в себе кальций, магний, калий и натрий. Идеальный продукт для диетического питания!

Кстати, в Англии тушеная брюква с мясом – считается традиционным национальным блюдом, которое подают даже в ресторанах!

Подготовка почвы

Почва нужна очень плодородная, рыхлая, хорошо водо- и воздухопроницаемая, с нейтральной реакцией (рН 7,0). Как и всем корнеплодам, брюкве требуется много солнца, чтобы земля хорошо прогревалась и созревание корнеплодов проходило быстрее.

При перекопке грунта внесите на один квадратный метр:

• 2 ведра перегноя или компоста
• 2 ведра песка
• половину ведра древесной золы
• 3 ст. ложки суперфосфата
• 2 ст. ложки калимагнезии стакан
• доломитовой муки (только на кислых почвах)

Сроки посева

Брюква – холодостойкая культура, поэтому посев производят с 5 по 10 мая.

Перед посевом семена помещают в марлевый мешочек и на 12 часов опускают в теплый раствор «Циркона» и «Цитовита» (по 4 капели каждого препарата на стакан воды), но погружают не полностью, чтобы не перекрыть доступ кислорода к семенам.

Посев в грунт

Брюкву выращивают на овощных грядках высотой 30-40 см. Их хорошо проливают водой и оставляют на 3-4 дня для усадки. На грядках делают бороздки глубиной 2 см и аккуратно раскладывают в них семена на расстоянии 2 см. Пространство между бороздками 40 см.

После появления всходов, их прореживают первый раз, оставляя между растениями расстояние 5 см. После появления у брюквы 4-х настоящих листов делают второе прореживание, увеличивая интервал между растениями до 12-15 см.

Уход и выращивание

Брюкву нужно поливать часто и обильно (в жару – через день по 20л на кв. м). Если ей не будет хватать воды, то вы получите жесткие и горькие корнеплоды.

Тем не менее на грядке луж быть не должно: это может привести к образованию почвенной корки. Всем корнеплодам очень нужен хороший доступ кислорода к корням, поэтому грядку с брюквой очень аккуратно рыхлят на глубину 5 -7 см после каждого дождя или полива.

Несколько раз кустики брюквы (2 – 3) окучивают, чтобы корнеплоды не выпирали из земли.

Подкормки и удобрения

1. Первую проводят навозной жижей (в концентрации 1:10) делают через две недели после первого прореживания.
2. Второй раз растения подкармливают калийно-фосфорными удобрениями после начала формирования корнеплодов.

Уборка и хранение

Свежие корнеплоды можно понемножку начинать выкапывать через 3 месяца после посадки. Основной урожай собирают в конце сентября. Для длительного хранения корнеплоды выкапывают в конце октября.