ШАЛФЕЙ – И УКРАШЕНИЕ КЛУМБЫ, И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТЕНИЕ

Шалфей – одно из самых распространенных растений на Земле, которое насчитывает более 700 однолетних и многолетних травянистых и кустарниковых видов.

Кустарниковые виды шалфея – в основном декоративные, хотя их ткани также содержат очень полезные вещества и витамины и безусловно оказывают лекарственное воздействие.

В этой статье мы с вами будем говорить про декоративный шалфей, который садоводы-любители чаще всего выращивают на своих участках в средней полосе России, на Южном Урале в Южной Сибири.

Мы расскажем Вам, как правильно посадить шалфей декоративный в цветник или на клумбу и как в дальнейшем за ним ухаживать, а также посоветуем Вам лучшие виды и сорта этого удивительно эффектного растения, которое может стать несомненным украшением вашего цветущего сада.

ШАЛФЕЙ – ПРЕКРАСНОЕ УКРАШЕНИЕ КЛУМБЫ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТЕНИЕ

Описание шалфея

Шалфей относится к семейству Яснотковые роду Шалфей. Латинское название шалфея Salvia ,что переводится как «Здоровье» и указывает на лечебные свойства этого растения. Кстати, некоторые садоводы и дизайнеры называют шалфей Сальвией

Вообще-то большинство видов и сортов шалфея обладают низкой морозостойкостью. И только шалфей дубравный и производный от него шалфей пышный обладают повышенной морозостойкостью и неприхотливостью.

Их-то и выращивают на своих участках садоводы-любители.

ВИДЫ И СОРТА ШАЛФЕЯ

Шалфей дубравный

Представляет собой компактный многолетний куст, растущий в несколько стеблей высотой от 50 см до 1 м и 60 см в диаметре. Крупные нижние листья овальной или ланцетовидной формы длиной до 10 см собраны в прикорневую розетку. На цветоносах листочки поменьше.

Цветки некрупные до 1,2 см в длину, двугубые, собраны в мутовки (до 30 шт), расположенные на цветоносе на расстоянии 1,2 – 1,6 см один от другого. Они распускаются с весны – до осени и могут иметь белую, розовую, фиолетовую, пурпурную или сиреневую окраску. Самыми модными считаются сорта с сине-фиолетовыми цветками.

Плоды представляют собой орешки темно-бурого цвета. Дает самосев некрупными плоскими семенами.

Листья, а также цветки у шалфея дубравного обладают необыкновенно приятным сильным ароматом. Шалфей дубравный считается одним из самых ценных медоносов. С него пчелы могут собрать до 3 кг меда с 10 соток. Кроме того, посадки шалфея дубравного собирают в сад несметное количество полезным насекомых-опылителей.

Шалфей дубравный прекрасно переносит зимние морозы до – 30 градусов, но требует элементарного укрытия на зиму.

Лучшие сорта шалфея дубравного: Адриан, Карадонна.

Шалфей пышный

Представляет собой природный гибрид шалфея дубравного и шалфея стеблеобъемлющего.

Это – один из самых красивых видов шалфея. Его огромные цветки собраны в крупные колосовидные соцветия. Окраска цветков – белая или небесно-голубая.

Он менее морозостойкий, чем шалфей дубравный, поэтому на зиму требует более тщательного укрытия.

Лучший сорт шалфея пышного: Мерло Роуз Компакт.

Подробнее об этих видах и сортах шалфея вы можете прочитать в нашем электронном или бумажном Каталоге « ОСЕНЬ 2024» на стр. 60.

А купить его у нас для осенней посадки вы можете уже сегодня!

ПОСАДКА ШАЛФЕЯ

Выращивание шалфея не доставит вам больших хлопот. Посадите шалфей – это удивительно красивое и полезное растение в своем саду – и убедитесь в этом сами!

Выбор места для посадки

Поскольку природа шалфея южная, то ему для хорошего роста и развития нужно много солнечного освещения – практически в течение всего светового дня.

Не переносит шалфей подтопления и близости грунтовых вод. В низинах его нужно сажать на высокие клумбы (высотой до 70 см).

Подготовка почвы

Почва для выращивания должна быть плодородной, легкой, рыхлой, желательно супесчаной с добавлением органики и калийно-фосфорных удобрений и иметь нейтральню иди слабощелочную реакцию (рН 7,0 – 7,2).

На тяжелых и кислых землях шалфей расти не будет. Такие нужно предварительно нейтрализовать с помощью доломитовой муки, внося ее под перекопку из расчета 2 кг на 6 кв. м участка.

Сроки посадки шалфея

Шалфей можно сажать и весной. и осенью. Весной – с 3 по 18 мая; осенью – с 10 сентября по 2 октября.

Растение осенью должно полностью укорениться и хорошо обжиться на новом месте как минимум за месяц до наступления постоянных зимних отрицательных температур.

Посадка шалфея

Лучше всего для посадки использовать рассаду шалфея с закрытой корневой системой (ЗКС). Именно такие саженцы мы и предлагаем Вам.

Сформируйте клумбы под посадку шалфея добавив под перекопку (из расчета на 1 кв. м): по 2 ведра компоста (или перепревшего навоза) и мелкого речного песка, ведро древесной золы, 2 литровые банки доломитовой муки, по 2 ст. ложки суперфосфата и сернокислого калия.

Землю на клумбе хорошо перекопайте и разровняйте, чтобы не оставлять никаких комочков.

Выкопайте на клумбе посадочные лунки в 2 раза превышающие по объему посадочную емкость на расстоянии 30 – 40 см одна от другой.

На дно каждой посадочной лунки уложите дренаж из мелкого щебня, перемешанного с кусочками мела слоем 5 – 6 см.

Заполните ямы на 1/3 плодородной землей, сверху на нее перевалите рассаду вместе с земляным комом из посадочной емкости и продолжайте засыпать растения плодородной землей до краев посадочных лунок.

Периодически уплотняйте почву вокруг корней растений руками, чтобы в земле не оставалось пустот.

После посадки хорошо полейте все растения из расчета 2 лейки на 1 кв. м и замульчируйте поверхность клумбы соломой слоем 4 – 5 см.

УХОД ЗА ШАЛФЕЕМ

Полив

Шалфей – засухоустойчивая культура, поэтому ему не нужны частые поливы. Чрезмерное увлажнение почвы ведет к деформации корневой системы и последующей гибели растения.

Но и подсыхания почвы вокруг растений допускать нельзя.

В сухое лето шалфею достаточно еженедельного полива из расчета 2 лейки под одно растение. В жару количество поливов удвойте.

Поливайте только рано утром или вечером после 18 часов.

После каждого полива обязательно неглубоко прорыхлите землю на клумбе и замульчируйте ее поверхность соломой слоем 5 – 6 см.

Мульчирующий слой будет удерживать влагу в почве, препятствовать образованию почвенной корки и остановит рост сорняков.

Подкормка

Шалфею не требуется большое количество удобрений. Ему достаточно 2 – 3 подкормок за сезон.

Весной, как только сойдет снег и земля растает, подкормите свой шалфей раствором мочевины (азотная подкормка) из расчета 2 ст. ложки с горкой на 10 л вода под 1 растение.

В период начала цветения подкормите шалфей раствором навозной жижи в концентрации 1:10 с водой с добавлением 2 ст. ложек фосфорной муки, 1, 5 ст. ложек калимагнезии и литровой банки древесной золы на 10 л теплой воды.

Вносите удобрение только после обильного полива клумбы чистой водой (чтобы не сжечь корни) из расчета 1 ведро на 1 кв. м клумбы.

Осенью, в конце октября, подкормите шалфей каким-то готовым осенним  минеральным удобрением для декоративных культур типа «Фертика осенняя», придерживаясь дозировок, указанных на упаковке.

Обрезка и формирование кроны

Если вы хотите получить мощный раскидистый куст, весной обрезайте концы верхушечных побегов. В результате куст выпустит множество боковых отростков, что сделает его очень пышным и привлекательным.

Помните, что побеги шалфея дубравного в нижней части одресневают. Если их регулярно не подстригать, то этот процесс здорово затормозит рост и развитие молодых побегов с цветками и листьями.

Поэтому ежегодно весной проводите омолаживающую обрезку, удаляя старые искривленные и подмерзшие побеги, а все остальные укоротите на 1/3 длины.

Кроме того, обрезка позволяет придать растению любую форму, что без сомнения украсит дизайн вашего сада!

Обрезку делайте очень аккуратно, чтобы не повредить нежное растение.

Каждые 15 лет проводите омолаживающую обрезку, срезая все побеги на высоту 15 – 20 см.

Защита от болезней и вредителей

С вредителями проблемы возникают редко, так как аромат листьев и цветков шалфея отпугивает большинство вредных насекомых. Кстати, именно отвар листьев шалфея садоводы частенько используют для борьбы со многими листогрызущими вредными насекомыми.

Опасными для растений могут быть только паутинный клещ и трипсы. Но они гибнут сразу после однократной обработки раствором препарата «Фуфанон», которую рекомендуем вам провести после окончания осеннего сбора листьев.

Из болезней, самая часто встречающаяся для шалфея – это мучнистая роса, которая проявляется в виде появления белых пятен на листьях. Для профилактики этой напасти рекомендуем вам дважды в год – весной (в конце апреля) и осенью (в конце октября) обработать все кусты шалфея раствором биопрепарата «Триходермин ТН82».

Способ применения и дозы читайте на упаковке. Опрыскивания проводите через каждые 20 дней.

Укрытие на зиму

Для укрытия шалфея на зиму используйте сухие листья деревьев лесных пород. Засыпайте ими клумбу слоем 60 – 70 см.

В условиях холодных зим сверху можете в 2 слоя уложить еловый лапник «иголками вверх» от грызунов.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ШАЛФЕЯ В ЛАНДШАФТНОМ ДИЗАЙНЕ

Идеи для клумб с шалфеем

Шалфей часто используют в ландшафтном дизайне. Он прекрасно смотрится на фоне вечнозеленых хвойных деревьев и кустарников.

Его часто можно видеть на альпийских горках и в альпинариях.

Чаще всего дизайнеры используют шалфей в композициях, выполненных в средиземноморском стиле (особенно высаженного рядом с лавандой).

Шалфей непременно присутствуют во всех садах ароматов, а также в сельских композициях. Его можно посадить отдельной клумбой, а можно использовать и как одиночную посадку.

Сочетание шалфея с другими растениями

Шалфей очень хорошо сочетается с розами, ирисами, тюльпанами, пионами и лилиями .

Шалфей можно высаживать вместе с зеленными и пряно-вкусовыми культурами на лечебных грядках.

Из шалфея можно делать отдельные бордюры, разграничивая ими различные хозяйственные и декоративные зоны участка.

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА ШАЛФЕЯ

Применение шалфея в народной медицине

Шалфей издавна считается очень эффективным лекарственным растением.

В его цветках и листьях содержатся такие активные лечебные вещества, как: эфирные масла – туйон, цинеол, камфора, борнеол, пинен; а также флавоноиды, антиоксиданты, природные антибиотики, различные дубильные вещества; тритерпены; органические кислоты; многочисленные минералы, а также практически все витамины.

Больше всего в шалфее витаминов А, В (вся группа), С, К, D, Е.

В народной медицине отвары шалфея используют как противовоспалительные и антибактериальные средства.

Кроме того, ими лечат болезни ЖКТ, язвы, болезни сосудистой системы.

Настойки из шалфея очень помогают при лечении нарывов, язвы, а также используются для различных компрессов.

Кроме медицины, листья и цветки шалфея широко используют в кулинарии в качестве пряности.

Сбор, сушка и хранение шалфея

В качестве приправы лучше всего подходят молодые листья шалфея, собранные перед началом цветения.

 Урожай цветков и листьев собирайте только в сухую солнечную погоду или утром, после 10 часов,  или днем после 15 часов.

Собранное сырье разложите на брезент или на плотную сухую бумагу  в хорошо проветриваемом помещении. Следите, чтобы на них не попадали яркие солнечные лучи.

При правильном процессе высушивания, трава сохраняет яркий зеленый цвет листьев. После полного просушивания разложите траву в закрытые банки и храните не менее трех лет.