Крупноплодная и сладкая черешня для северных регионов: лучшие сорта, посадка, уход и защита урожая

После того, как отечественные селекционеры вывели целый ряд зимостойких сортов черешни, которую так и назвали, «северная черешня» (она способна выдерживать зимние морозы до – 36 градусов), российские садоводы начали повсеместно выращивать в своих садах эту культуру.

Ягоды северной черешни такие же крупные и по вкусу – такие же сладкие, как и у южных сортов. Но она имеет целый ряд преимуществ перед «южанками».

Во-первых, высота самого дерева у северной черешни не превышает 3,5 – 4 м (а у южных сортов дерево может в высоту достигать 10 м),  а урожайность у них не намного ниже.

Во-вторых, северные сорта практически не болеют грибными болезнями на генетическом уровне, они более стрессоустойчивы, хорошо переносят перепады летних и зимних температур и давления, не боятся отсутствия солнечного освещения в пасмурную погоду.

Об их повышенной морозостойкости мы уже сказали выше.

Саженцы этого вида хорошо приживаются на новом месте и быстро идут в рост. Плодоношение может начаться уже на 3-й год после посадки.

В этой статье мы поговорим о лучших сортах зимостойкой северной черешни, о  том, как правильно провести ее посадку и уход за ней, расскажем о том когда и как собирать ягоды и как их хранить.

КРУПНОПЛОДНАЯ И СЛАДКАЯ ЧЕРЕШНЯ ДЛЯ СЕВЕРНЫХ РЕГИОНОВ: ВЫБОР, ПОСАДКА И УХОД

Все сорта северной черешни имеют ранние сроки созревания и средние сроки созревания, поэтому они успевают вызреть в условиях короткого лета и дать хороший урожай.

ВЫБОР СОРТОВ ЧЕРЕШНИ ДЛЯ СЕВЕРНЫХ УСЛОВИЙ

Морозостойкие и скороплодные сорта. Нашей фирме  удалось собрать лучшие сорта зимостойкой северной черешни. Все они имеют высокую устойчивость к грибным заболеваниям.   Представляем нашу коллекцию вам.

Наша коллекция северной черешни:

Любимица Астахова, Бычье сердце, Ревна, Свитхарт,

Ипуть, Василиса, Сильва, Хелена.

Подробнее об этих сортах читайте в нашем электронном и бумажном Каталоге «ВЕСНА 2026» на стр. 31 – 32. Там же вы сможете посмотреть и фотографии всех этих сортов.

А заказать их у нас вы можете уже сегодня по этому же каталогу.

Самоплодные и несамоплодные сорта, лучшие опылители. Большинство сортов черешни несамоплодные, поэтому им нужен рядом второй сорт опылитель. Лучшими опылителями для всех сортов черешни считаются Ипуть, Ревна и Сильва.

Последние сорта северной черешни – частично самоплодные. Однако, если вы хотите получать высокие урожаи ягод, сажайте рядом 2 или 3 черешневых дерева. Вместе можно посадить ранние сорта черешни и сорта среднего срока созревания.  

Вкусовые качества, размер ягод и назначение собранного урожая.

Все северные сорта черешни отличаются крупноплодностью. Их ягоды ничем не хуже, чем у южных сортов. Вкус плода иногда даже лучше, чем у более рыхлой, южной. Они сладкие, как правило, мякоть плода темно-красная, сочная и имеет среднюю плотность.

Из ягод черешни можно делать желе, соки, вино, варенье, компоты. Предназначены они и для свежего потребления.

ПОСАДКА ЧЕРЕШНИ: ГДЕ, КОГДА И КАК САЖАТЬ

Выбор места для посадки северной черешни. Северным сортам черешни для нормального роста и развития необходимо много солнечного освещения. Ведь по своей природе – это культура имеет южное происхождение.

Поэтому для посадки ее саженцев лучше всего подойдет открытое возвышенное место, которое освещается солнечными лучами в течение всего светового дня.

Черешня не любит сквозняков и холодного ветра, поэтому обязательно предусмотрите какую-то защиту от них (плетни, щиты и т.д.). Очень хорошо северная черешня будет расти с южной стороны дома или беседки. 

Черешне противопоказаны длительные подтопления приствольных кругов дождевыми или талыми водами, так как это может привести к подопреванию коры на корневой шейке и к гибели растения. Близкое залегание грунтовых вод для нее так же недопустимо.

Поэтому, если ваш участок находится в низине, сажайте северную черешню на высокие грядки  высотой 70 – 80 см и диаметром 1,2, – 1,4 м.

Почвы. Черешня любит очень плодородные, богатые органикой, легкие, рыхлые, хорошо проницаемые для воздуха и воды почвы с нейтральной и слабощелочной реакцией (рН 7,0 – 7,4).

Не подойдут ей также тяжелые и кислые глины. Такие нужно предварительно нейтрализовать с помощью доломитовой муки, внося ее под перекопку из расчета 2 кг на 5 кв. м участка.

Посадочные ямы заполняйте искусственно приготовленным грунтом из: верхнего плодородного соя, перепревшего навоза, листовой земли и песка в соотношении 1:2:2:1.

Сроки посадки. Северную черешню с одинаковым успехом можно сажать и весной, и осенью. Но специалисты все же советуют отдать предпочтение весенней посадке.

За лето молодое деревце хорошо укорениться и успешно подготовится к предстоящей холодной зиме. А осенью у него будет для этого намного меньше времени. 

Северной черешни для полного укоренения до наступления устойчивых отрицательных температур осенью нужен месяц, иначе корни не успеют освоиться и прочно врасти в землю, и дерево погибнет.

Сроки посадки напрямую зависят от климата вашего региона. Ориентировочно они выглядят так:

в средней полосе – 27 апреля – 12 мая;

на Урале и в Сибири – 5 – 16 мая;

в южных регионах – 25 марта – 16 апреля.

Схема посадки. Саженцы черешни высаживайте на расстоянии 2,5 – 3,0 м друг от друга и от других растений. Специалисты рекомендуют сажать северную черешню в вершинах треугольника или четырехугольника.

Если вы высаживаете много деревьев, то располагайте их рядами с расстоянием между ними 4 – 4,5 м. 

Посадка. Выкопайте посадочные ямы глубиной и диаметром 55 – 60 см. При выкопке верхний плодородный слой отложите отдельно. Он вам понадобится для приготовления посадочной смеси.

В каждую выкопанную яму обязательно положите дренаж слоем 6 – 8 см из мелкого гравия, напополам перемешанного с кусочками мела. А в центр ям вбейте посадочные колья длиной 1,7 м, к которым после посадки вы подвяжете саженцы, чтобы они не сломались зимой под тяжестью снега и ледяного дождя. 

После этого заполните все посадочные ямы предварительно подготовленной вами посадочной смесью на 1/3. В каждую яму добавьте 1/3 ведра древесной золы по 2 ст. ложки сульфата калия и суперфосфата и стакан доломитовой муки. 

Хорошо перемешайте грунт в яме и пролейте его водой. После того, как вода впитается и земля просядет, установите в каждую яму по саженцу северной черешни и засыпайте ямы до краев, периодически уплотняя землю руками, чтобы между корнями не оставалось пустот.

После посадки корневая шейка саженцев северной черешни должна находиться на уровне поверхности земли.

Полейте все саженцы из расчета 2 лейки подогретой до +25 градусов водой и замульчируйте приствольные круги соломой слоем 5 – 6 см.

В заключении подвяжите растения к посадочным кольям мягкой веревкой свободными петлями в виде восьмерки. Веревку не затягивайте, иначе деревце начнет расти криво, а не строго вертикально.

УХОД ЗА СЕВЕРНОЙ ЧЕРЕШНЕЙ: ПОЛИВ, ПОДКОРМКА И МУЛЬЧИРОВАНИЕ

Частота и нормы полива для молодого и взрослого дерева. Черешня потребляет достаточно большое количество воды.

В первый месяца после весенней посадки проводите поливы 3 раза в неделю – до укоренения растений. Норма полива 30 л под каждое деревце. Если весной жара стоит под 30 градусов – поливы удвойте.

Взрослые деревья северной черешни поливайте 3 раза в месяц из расчета 60 л под одно дерево. В сильную жару количество поливов увеличьте вдвое.

Поливайте или рано утром или вечером после 18 часов. 

После каждого полива обязательно проведите рыхление почвы в приствольных кругах. После рыхления замульчируйте землю под деревьями свежей соломой слоем 6 см.

Мульчирующий слой будет способствовать сохранению влаги в почве и помешает росту сорняков.

Какие удобрения нужны северной черешне для получения высоких урожаев крупных плодов. Без хорошего питания, высоких урожаев ягод северной черешни вы не получите!

Первый раз подкормите северную черешню ранней весной, когда сойдет снег и верхний слой почвы оттает. В это время просыпающемуся растению необходим азот, чтобы быстро начать наращивать зеленую массу.

Специалисты рекомендуют использовать для первой подкормки раствор мочевины (2 ст. ложки на 10 л воды на 2 кв. м приствольного круга). 

Вторую и третью подкормки проведите в период цветения и начала плодоношения. Лучше всего использовать для них такое удобрение: в 10 л раствора навозной жижи (в концентрации 1:10 с водой) добавьте 1/3 ведра древесной золы и по 2 ст. ложки фосфорной муки и сульфата калия.

Хорошо перемешайте и вносите после обильного полива чистой водой (чтобы не сжечь корни) из расчета 2 л под одно дерево. , 

Осенью (в конце сентября) дайте вашим деревья северной черешни какое-то готовое минеральное удобрение для осенней подкормки плодовых культур (их сейчас в садовых магазинах продается много).

Кроме этого, дважды за лето: в мае и в августе – внесите под все черешневые деревья какой то кальций: растертую в муку яичную скорлупу, толченый мел или раствор хлористого кальция (5 ст. ложек на 10 л воды из расчета на 1 кв. м приствольного круга).

Кальций нужен всем косточковым культурам для образования косточек в плодах.

ОБРЕЗКА И ФОРМИРОВАНИЕ КРОНЫ

Формирующая обрезка. Это – один из основных агроприемов в уходе за северной черешней. 

На второй год после посадки ограничьте рост молодых деревьев черешни до высоты 3 м. Это сократит риск подмерзания ветвей в зимнее время. К тому за невысокими деревьями легче ухаживать и собирать урожай.

Кроме того, любая черешня по своей природе  склонна к загущению кроны, поэтому ее нужно постоянно разреживать..

На третий год снова подрежьте центральный ствол на высоте 3 м на расстоянии 30 см от крепкой боковой почки. Остальные ветви укоротите до 40 см.

Удалите все слабые , растущие внутрь кроны и под углом 45 градусов к стволу ветви. Так проводится формировка ветвей второго порядка.

Затем еще 3 года точно так же формируйте третий и четвертый ярусы. В результате вы получите разреженно-ярусную крону.

Контролируйте рост верхних боковых ветвей. Они не должны перерасти центральный проводник, поэтому при необходимости ограничивайте их рост.

Санитарная обрезка. В последующие годы весной, до начала сокодвижения,  удаляйте все подмерзшие, поломанные, старые, слабые и растущие внутрь кроны ветви. 

Такая обрезка называется санитарной и проводится ежегодно. Вырезав очередную ветвь, тут же продезинфицируйте ее малиновым раствором марганцовки и замажьте срез садовым варом.

Для работы используйте только очень остро отточенный инструмент!

Через каждые 3 года одновременно с санитарной обрезкой, проводите и прореживающую, удаляя загущающие ветви, чтобы облегчить крону дерева.

Омолаживающая обрезка. Ее проводите 1 раз в 12 – 15 лет. Укоротите центральный ствол и все ветви на 2/3. И получите практически новое молодое дерево.

ЗАЩИТА ОТ БОЛЕЗНЕЙ И ВРЕДИТЕЛЕЙ.

Профилактика грибных заболеваний. Как было сказано выше, все сорта северной черешни обладают повышенной устойчивостью к грибным болезням косточковых. Поэтому, если вы будете правильно ухаживать за деревьями, то они не будут болеть.

Вам достаточно только дважды в год провести профилактику от этих заболеваний. Весной, как только лопнут почки , обработайте все дерево и приствольный круг 1 %-ной бордоской смесью.

Эту же процедуру повторите в конце сентября.

Борьба с плодожоркой, вишневой мухой, тлей и другими насекомыми вредителями. Самые распространенные вредители черешни: вишневая муха, плодожорка, тля вишневый долгоносик и побеговая моль.

Меры борьбы. В апреле, когда сойдет снег, перекопайте землю в приствольных кругах. Ранней весной по зелёному конусу обработайте все деревья и почву в приствольных кругах раствором препарата «Фитоверм».

В случае массового заражения черешни вредителями, осенью, после сбора ягод, обработайте все деревья химическим препаратом «Фуфанон».

ПОДГОТОВКА К ЗИМЕ

Укрытие корневой системы и защита штамбов. Когда температура воздуха устойчиво опустится до +4…+5 градусов, засыпьте приствольные круги сухими листьями деревьев лесных пород слоем 50 – 60 см.

Сами деревца в течение первых 4 лет в это же время обмотайте в 3 слоя плотным укрывным материалом от земли – до макушки и сверху не туго обвяжите мягкой веревкой.

В октябре побелите стволы деревьев северной черешни и ее развилок нижних ветвей готовой побелкой.

Она поможет уничтожить целый ряд зимующих вредителей, так как содержит инсектициды. Кстати фунгициды от грибных болезней в ее составе также имеются.

А весной побелка убережет кору на стволах ваши деревья от морозобоин и солнечных ожогов.

Когда наступят морозы ниже -14 градусов, поверх сухих листьев в приствольных кругах уложите в 2 слоя еловый лапник.

СБОР И ХРАНЕНИЕ УРОЖАЯ

Признаки спелости ягод. В первую очередь обращайте внимание на окраску ягод. У спелых ягод окраска равномерная и полностью соответствует сортовым признакам: от светло-жёлтой или розовой до тёмно-бордовой или почти чёрной. 

Второй признак, говорящий о том, что плоды поспели – отсутствие зелени у плодоножки и глянцевый блеск кожицы. 

Кроме этого, ягода должна быть упругой, но не твёрдой. Слишком мягкие плоды перезрели или начали портиться, а слишком твёрдые ещё не накопили достаточно сахара. 

По вкусу спелая черешня должна быть сладкой, с лёгкой кислинкой. У ранних сортов вкус может быть менее насыщенным, а у тёмных – более сладким. Если ягода кисловата у косточки, она ещё не дозрела.

Сбор ягод черешни. Сроки созревания зависят от климата вашего региона и от самого сорта. Ягоды ранних сортов северной черешни обычно созревают в конце июня – начале июля.

Жаркое лето ускоряет созревание, прохладная и дождливая погода может задержать его.

Как правильно собирать урожай.  Ягоды северной черешни следует собирать с плодоножками, чтобы избежать повреждений ягод и продлить срок их хранения. Без плодоножки ягода быстро портится.

Сбор урожая проводите только в сухую солнечную погоду или утром (до 10 часов) или вечером (после 18 часов).

Очень важно, в какую тару вы собираете ягоды. Мы рекомендуем вам использовать плетеные корзины. Там ягоды «дышат» и не мнутся.

Условия хранения и транспортировки. Сразу после сбора поместите ягоды в тень, а затем как можно быстрее перенесите в прохладное место. Оптимальная температура хранения — +2 °C при влажности 90–95%.

Желтые и розовые ягоды черешни, а также плоды раннеспелых сортов плохо переносят хранение, их лучше съесть сразу.